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第天天光微明兄妹俩便起，周氏也早就起了，做了粥煮了蛋让兄妹俩吃饱再走。
临走前，叶青青将那天半夜收到两个银镯子拿出，连同盒子一起递给周氏，“娘，家里钱跟大哥都拿走了，您只留了几个零钱，银镯子宋郎中家那亲戚送，您别声张，家里若急用钱，您也可以应应急。”
“贵重？咱们能收！”
周氏打开盒子一看那镯子比婴儿手指要，下意识便要拒绝。
“娘，偷偷送放在咱家院子里，兴许感念咱几个月断往宋郎中家送吃食！若用上便藏着，若差钱也能救急，您放在身边跟大哥出门在外也安心。”
叶青青一开始打算告诉家里一对镯子事，可家里银子买了几次卤水材料、又付了铺子一两银子，余钱更少，仅剩一两多银子，叶青青拿走一两，零钱在家，最终放心将镯子给周氏。
周氏抹着泪，舍拉着她手，怜惜轻抚她脸颊，“闺女，出门在外万事别逞强，行就家。千万照顾好自己，别舍得花钱。”
“长生，在外要护好你妹妹。”
周氏说着放心交代长生。
叶青青兄妹赶了一上午路，到清泉县正午，屋子里许长时间，到处都积灰，两一刻也闲着将屋里屋外大扫除，屋子里很多前主带走旧家具，铺桌椅板凳大件难带走都留着，柴房半屋子干柴，煮饭铁锅在，但个大瓦罐好，洗干净能用，好在离开家时候，他们多带了个陶罐和几个碗筷，换洗衣裳和被子也都拿了，然他们如今身上钱所剩无几，处处都要花钱置办可就难以支撑。
但叶青青越打扫越觉得对劲，前看房子明明需要修补地方，竟然奇迹般都修整好了，从县城交银子签房契当天，房子空出了，拿到房契她换锁看了一遍，明明样。
她印象最深屋子里吃饭八仙桌，她前就注意到一只被虫蛀了，放稳，单现在桌也被修好了，虽然修得多巧，但至少影响使用。
叶青青心里隐隐点安，但看大哥样子，好像压都注意到什对劲，叶青青转念一想，如今院子赵掌柜主家，兴许赵掌柜派修整过，她便再多想。
叶青青暗暗压下心里担忧，初乍到，她决定晚上一定要将门关严实点，睡觉也要警醒些，但因承了赵掌柜分，打扫主屋时候，兄妹两都格外用心，屋子内外得一尘染，好家具也都留在主屋，管家，他们都要好好收拾着。
忙了一天，兄妹两都累得行，家里米粮得及买，就在馒头铺买了五个馒头，她一个，大哥两个，就着家里带豆腐简单吃了，剩下两个留着第天早饭，夜里大哥烧了一大陶罐热水，又用石头在院子里搭了个简易灶将卤水煮开放着，兄妹两洗完便早早睡下了。
第天叶青青开始布置铺子，铺子里原本货架和木头柜子都在，叶青青指挥者大哥简单调整了下位置，货架靠墙边，两张长条桌子拼在门口处，桌子靠近街道一边，用两块旧门板拼起挡，桌子下形成一个半封闭空间，样从外面就看到里面，但路过铺子都能一看到桌面，就跟现代专柜差多，门口留出一半作进出通道。
她卖卤菜，放在铺子里面卖肯定行，最好摆出让大家都看到引顾客，镇上除了酒楼客栈和铺，卖熟食卤，她就将摆出，大家看到就算买也会好奇停下看两，闻一闻，试吃一下，也许就被香味引。
“青青，铺子样就好了吗？”
叶长生对开店一窍通，都听叶青青，他干苦力。
“嗯，东西都布置差多了，等会再将铺子里彻底打扫干净就行，家里如今一锅卤水，但要再买两个大瓦罐，到时候猪下水和鸭、分开卤，味道会混杂，卤水也容易坏，煮饭锅也要买一口，瓷大碗类好家里带了几个先紧着用，等头了进项再置办，大哥，你说们铺子取个什名字好？头去找做一块牌子挂上。”
叶青青扫视了一遍，算宽敞，只店铺背，并很敞亮，好在装饰简单，虽比上八宝斋韵味，但也算清铺？”
叶长生念过书，自然取出像八宝斋八仙居类名字，但也算错。
“卤铺也可以，可咱们卖豆腐，往也会卖其他吃食，若叫叶记食肆？”
叶青青想着开始主要卖卤，等招牌口碑做出去再琢磨别吃食，便觉得冠上姓更代表一点。
“叶记食肆好，等下去木匠铺子买两块牌子，找代写书信先生写一块招牌，再写一块价格水牌。”
叶长生条理分明，考虑得细致周全。
叶青青知道要写牌子，知道在古代叫水牌，想到大哥&xeoo直接提出了，得说，她需要多多适应个世界。
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