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再到后厨，胡大刚和秋生已经把在村里收的野菜都搬了进来。着那满满两大筐野菜，海峰和海燕都有些期待地瞧着杜梨。
“这两日就是清明了，我来教你们做清明粑粑，这种点心在我们家乡是清明节是必吃的，也算是应节的吃食。”
杜梨一边说一边挑着眉梢朝他们笑了笑。
“梨姐，你昨日不是说那是荠菜么”
海峰盯着那两筐绿油油的东西，对荠菜和清明菜傻傻分不清。
“这是荠菜，这是清明菜。”
杜梨分别指了指面前的两个筐子朝他道“荠菜包的锅贴和饺子都又香又可口，但清明菜是要捣烂和糯米粉和在一起做粑粑的。”
“哦”
海峰这才有些明白地点了点头。
“海燕，等忙过午饭时间，你就帮我把这些荠菜全部洗干净切了，海峰和秋生两个就负责捣清明菜，我来教你们做煎饺和清明粑粑。”
“嗯，知道了。”
因为今日早上做的锅贴得到了客人们很高的评价，海峰和海峰两人情绪也很高涨。
昨日他们还因为和食轩生意被抢而愁眉不展，没想到杜梨却在一天的时间内就找到了应对的方法。
“梨姐，你放心吧，我和海燕一定会尽快学会，不让店里的生意再被别人抢走。”
“嗯。”
听到海峰信心满满的话，杜梨也笑着点了点头。
他们三人在后厨里说话时，胡大刚就在中间的院子里麻利地劈着柴。做吃食生意要用到的柴火非常多，平日这活儿都是由海峰和秋生轮着干，如今他们两个都被杜梨派上了活儿，就只能让胡大刚来。
不多时，来店里吃中饭的人果然少了起来，到午后一个时辰，就基本没什么人上门了。
杜梨见时间差不多，便派胡大刚到外面帮忙，自己则带着秋生和海峰兄妹热火朝天地忙了起来。
揉好的面团搓条切块，用擀面杖一擀就变成了饺子皮。然后把荠菜加入少许肉末一炒，用饺子包好放进油锅里一煎，就变成了香喷喷的煎饺。
“嗯，这个真的很香。”
刚出锅的煎饺给海峰尝一个后，他立刻赞不绝口，得旁边的秋生直吞口水，杜梨赶紧笑着也给他和海燕一人递了一个。海燕一向矜持，接过杜梨的煎饺后只斯文地拿到嘴边，用袖子遮住小口地咬，吃完还忍不住舔了舔唇。
将做煎饺的方法教给他们后，杜梨便又开始和糯米粉，教海燕做清明粑粑。
“你做的时候要注意，清明菜洗之前一定要摘干净，然后煮茸和了捞进钵里捣烂，再就着这些菜水把糯米粉倒进去揉成面团。”
《一品田妻山野农门美食香全文免费阅读》第113章身世的猜测（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。