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在过去的这一个月里，摩苏跟随着李鸣见证了一家新店开业的所有事物，什么装修啊，人员配置啊，员工宿舍管理，前厅培训什么的，快了解第九快餐店公司文化，见过了好的工作氛围是什么样。
随即他就被调到了蒙州路店，仅花费了一个多星期，他就查明了这家店服务问题的真正原因，通过了p2级参议的升职考核。
随着一个月的履职结束，摩苏又被派往一家服务出现问题的门店，要他考察清楚原因。
而摩苏到了这家天鹅湖路店，迅就调查清楚服务员存在怠工的情况，
他看到店里每个服务员眼里都有一条别人看不见的分界线，明明动一下手5秒钟都不要就能顺手清扫的地面，非要和你杠，说那不是他的工作区域。
把这些问题反馈上来后，陈轩派刘坤前去治理，很快就完善了培训，并把有问题的人劝退，提升了餐厅的服务水平。
而就在这段时间，刘坤萌生了想要创业的想法。
现在公司的高层都知道，星汉公司目前并不缺钱，所以主要工作都集中在怎么扩张上。
第9快餐的扩张已经形成了稳定的模式，基本无需刘坤去操心太多，而他也闲了下来。
陈轩目前的会员众筹网也没有太多事，他也准备实行星汉公司的员工创业计划。
所谓员工创业计划，就是陈轩出钱来投资，投资员工去创立餐饮子品牌的计划。
刘坤打算创立一家糕点公司。
他把这个想法跟陈轩说了之后，陈轩就把他叫到办公室细谈。
双方细谈之后，陈轩觉得这个项目大有可为，于是指派李鸣和几个行政部员工，以及从第九菜系总部挑选出来的人组建的人事、财务、采购等部门，参与这个计划。
摩苏因为观察能力极强，把门店问题写清楚的能力远其他员工，所以也被选上。
除此以外，还需要找到一个会做糕点的人。
可惜的是，在星汉的全体员工中，只找到了两个有过糕点师资深经验的人，而仅靠这两个人，显然是不够的。
星汉现在的第9快餐门店，因为会员众筹吸纳到了充足的资金，在这几个月内，一共开了五十几家门店，如今旗下的门店数量，已经达到了127家。
而这些门店因为有行政部的有效管理，在服务和运营上一直没出什么问题。
加上有会员众筹网的宣传效应，生意也一直处于爆满状态。
127家门店，平均算下来，一家有23名员工，第9快餐的总员工数量达到了32oo多人，加上其他的蔬菜基地，养殖基地，半成品工厂，无人机工厂这些，总员工数量已经达到了43oo多人。
在这43oo多人中，只找出两个有过资深糕点师经验的人也是正常的，因为资深糕点师辞职后，往往是在糕点行业找工作，较少会到隔行如隔山的快餐行业工作。
《从餐饮集团到世界大佬》第九十九章 一家糕点连锁品牌（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。