蓝雨小说www.lanyuting.com
笑容和主动问好也一样，如果有人主动向你微笑问好，你一定也会被动的去模仿他。
长此以往，刘坤必定改变店里的气氛。店里面的店员，也会养成无论遇到谁，无论是领导，同事，还是客人都会主动微笑的习惯，而不是像以前一样，很紧张，害羞，放不开。
随着刘坤入驻万科广场店的日子日渐增长，到了6月24号这一天，当刘坤走进门店后，无论是在收拾碗盘，迎面遇到的服务员，还是后厨的洗碗阿姨，还是后厨的35岁的主厨孙厨，都会微笑的主动问好，“刘经理，早啊。”
“刘经理，这么早就来上班了啊。”
“刘经理中午好。”
……
再一翻看顾客对万科广场店的服务评价，无一不是好评，与十几天前的评价完全反转。
看到这一切，看到店里气氛肉眼可见的变化，李鸣也不由得感叹，“经理就是经理啊，自己束手无策的服务问题他一来，十几天时间就给整顿好。”
随即，李鸣也把自己观察到的种种变化，写成文章报告，如实的上交到了陈轩手里。
陈轩拿到李鸣6续写了交上来的报告，算是对刘坤的服务管理能力有了清晰的认知。
看来，这又是一个可以记录到员工手册上的人物啊，有刘坤在，公司的服务问题是定然可以取得很大提升的。
李鸣之前是在京都路店任领班，由于这个店服务不行，陈轩想查明原因，他又不可能自己跑到店里当服务员，所以就把李鸣调到这个店，要他查明这个店服务不行的原因。
查明之后，如果能解决的话尽量解决一下。
而李鸣到店干了几天之后，就察觉到了因为门店扩张，缺人，所以招人时没有做到宁缺毋滥，一些本来就不想好好干的人被曹宇招了进来，这影响到了店里员工的积极性。
此外曹宇本身是高欢培养出来的新主管，个人培训能力不足，所以就造成了服务不行的情况。
李鸣写成报告交上来后，他也束手无策，何至真也忙于新店事物无暇顾及，陈轩就想让刘坤去兼任店长试试，能不能把门店的服务问题解决。
没想到效果却出奇的好。
当陈轩走进万科广场店时，只见一个个服务员，传菜员，后厨的厨师，遇到他都会主动问好。
“陈总下午好。”
“陈总下午好。”
……
《从餐饮集团到世界大款免费》第五十二章 首先抓培训（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。