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赵怡然自是没意见,她点点头,着李氏利落的和面揉面,她脑子里面不知怎么的,就想到前世下班回来,有时候不想张罗了,就随意下碗面条吃,“娘,趁哪天天气好,咱们擀点面条晒干了,留着慢慢吃,省得每次要吃面条就得现擀面儿。”
李氏疑惑的抬头,“你今儿这是咋地了,咋想一出是一出的一会儿想要吃饺子,一会儿有想要吃面条的”
“没事,这不是昨儿一天咱们都对付着吃吗,这往后咱家忙得不凑手的时候还有那,就算是我们对付一下,家里点心啥的也不缺,随时可是吃点儿垫垫,哥他们在学堂,那可是没辙的。”赵怡然说完一摊手。
“你说的对,他们念本身就够辛苦,可不能让他们回来还捞不上一口热乎的吃,他们可都还在长身体呢。”
李氏一听赵怡然得这番话就上了心,“家里的面也不多了,回头让你爹送小油菜的时候,从镇上捎些回来。”
赵怡然也很快吃完早饭,她抱来几棵白菜,剥去外面的一些枯黄的叶子,剩下的洗净后,细细切成丝,搁到一旁的盆子里,撒上盐,让它腌制出水。
等待白菜腌制的工夫,赵怡然又搬来一盆油渣子,把油渣子剁碎,放到一旁备用。
这时,赵振兴刚好从外面进来,见到娘俩儿在忙活,笑着问,“这是准备做啥好吃的”
“准备包些饺子冻上,留着慢慢吃。”李氏一边说一边头也不抬继续揉着面。
赵振兴见李氏活了不少的面,刚想挽起袖子帮着李氏来揉面,“咋和了这老些面,我来”
那边赵怡然从鸡蛋篓子里面拿出一些鸡蛋,跟赵振兴道,“爹,先帮着我把锅里添把火,我炒些鸡蛋出来拌到馅儿里面。”
“好,先帮我闺女儿生火。”赵振兴见到赵怡然已经开始把鸡蛋磕到一个海碗里,笑着就坐到灶膛前点燃了柴火。
赵怡然把锅里倒上油,把海碗里的鸡蛋加了一点儿清水,很快把鸡蛋打散打匀
赵怡然见锅里的油温已经渐渐上来了,便把打好的鸡蛋倒进去,“滋啦”声中,鸡蛋液的周围已经鼓起了泡泡儿。赵怡然直接用长筷趁着鸡蛋液将凝未凝的功夫,快速的用筷子划拉起来。
不过片刻功夫,锅里的蛋液已经变成丝丝的条状,赵怡然把炒好的鸡蛋盛出来,锅里重新加上油,“爹,锅里的火不要太大了,油烧得发白就行了。”
“成,灶膛里我也不添柴火了,你忙你的去,我给你着就行。”赵振兴说着就从灶膛前起身。
赵怡然把炒好的鸡蛋放在一边,了一下腌制在一旁的白菜盆里已经出了不少的水,她满意的点头,她转身拿来李氏上次缝好的细棉布,把腌制好的白菜装到布袋里面。
“大丫,这油已经好了。”那边赵振兴招呼道。
“先搁着让它晾一会儿,爹帮我把这白菜的水压出来。”赵怡然把最后一点的白菜装到袋子里面。
“好咧。”
把白菜交给赵振兴,赵怡然把炒好的鸡蛋和剁好的油渣子全部倒进一个大盆里,稍微搅拌了一下,拿过一旁剥洗好的葱姜,一一切碎搁到一边。
那边赵振兴已经拎着压好汁水的白菜进来了。
《穿越梦想田园 初生的芦苇》第263章 饺子(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。