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“昨日是师兄想带我熟悉下酒楼，今儿不用那么早。”孟溪打开锅盖，“哥哥，我炖了红煨肉给你们午饭时用。”她舀了一勺盛在碗里：“现在时间还不够，等上半个时辰肯定更好，你尝尝。”碗中汤汁颜色鲜艳，浓厚如名贵的红琥珀，中央的肉却肥瘦相间，一块块方方正正，皮上油脂仿若洒了一层光，晶莹堪比宝石，孟深情不自禁夹了一块，只觉香味更浓，肉在筷子下微微颤动，仿若引他上钩的诱饵。但他已然放弃抵抗，张口就咬了一口。确实，若孟溪所说，肉还未曾烂透，但肉皮已是很糯，瘦肉也有弹性，混合着肉汁融入口齿，好吃的难以形容。里面似乎还有一种玫瑰的香气，解去肉的腻，只留下肉的香。时间不够都已经这般可口，如果再炖半个时辰，那肉必然是不见锋凌，一入口便化为妙。他心想，那就再等等吧。作者有话要说：来个红烧肉。之前看到一个妹子说猪肉太贵吃不起了，确实是啊！今儿写个过过瘾~林时远：你这次又准备等多久？脸还不够肿吗？孟深：……要你管？作者：早晚成老赖。感谢在2019-12-0111:31:41~2019-12-0210:43:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使：judith1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！中午这顿饭因为有了孟溪炖得红煨肉，每个人都吃得撑肠拄腹，孟竹感慨道：“这才叫吃饭啊！”王氏又差点捶她，转头问儿子：“肉是你买的吧？”“嗯。”“对，就应该你买，以后阿溪要烧什么，你晚上就问好，这样不会耽误时间。”王氏有种感觉，侄女儿的厨艺将来一定会出神入化，以后开酒楼，他们哪怕是帮着看管一下也能跟着享福，所以，这个时候就应该多多支持她练厨艺。孟奇道：“好。”王氏此时又看一眼孟竹：“你今儿再练练，过几日就可以去卖糕了。”挣自家的钱也不能拖延，“看看阿溪，多厉害，你等她有空时再向她请教。”孟竹发出一声哀叹。人比人，气死人，长得不如堂妹就算了，现在还要比厨艺！堂妹天生就有这种本事，她怎么学得了？孟竹偷偷朝她娘翻了一个白眼。却说孟溪来到仙游楼，并没有去厨房，而是去看那些酱料。今日用了一下玫瑰酱炖肉，滋味出乎意料的好，她想再看看别的。她拿一个小碟，用勺子舀了些八宝酱出来品尝。甜味较重，却很鲜，她仔细辨别里面的食材。突然有个声音道：“小姐姐，你在干什么？”吓得孟溪差点把碟摔下地。回过身，看到是梁达与小公子来了，她忙行礼：“徒儿见过师父。”梁达笑眯眯的看着她：“听说你昨儿切了一天的菜？可学到什么？”“受益匪浅！”无论是四师兄做得脍青鱼面，还是十二师兄做得五香肚，或者是六师兄做得蛋卷肉，都让她有一种惊艳之感，这些精细的做法，食材的融合搭配，让她大开眼界。她感觉她对厨艺有了新的领悟。“今儿早上我用玫瑰酱试着做了红煨肉，比往常烧得好吃多了。”孟溪问梁达，“十二师兄说这是八宝酱，师父怎么做出来的呀？”“吃出里面有什么了吗？”“只吃出姜，还有沙糖。”梁达招招手，让她过来。孟溪走过去倾听。“甜酱，沙糖，冬笋，嫩菇，砂仁，干姜，橘子皮。”梁达道，“后面的自个儿琢磨去。”到这里，孟溪也算了解这师父教导徒儿的方式了，就跟他送的菜谱一样，只会给你一个大概的方向，就像绣花只给轮廓，如何将花色填满，如何让它好看，那是你自己的事，他不会教太多。孟溪点点头：“多谢师父教诲。”正好看到小公子在，她从荷包里把之前那锭银子还给他。小公子不屑道：“说了给你就给你了，我还差这个钱吗？”“就是。”梁达斜睨孙子一眼，“上次他胡闹，就当补偿吧……对了，你这个月的工钱还未给。”他一伸手，“拿二两银子来。”小公子皱眉。什么胡闹，明明后来是祖父让他拿吃的东西给孟溪去做得，结果算在他头上，现在还问他要钱！小公子哼了哼，但还是听话的把银子掏出来。这个月都过了一大半了，孟溪道：“我是才拜师的。”“拿着吧，别啰啰嗦嗦的，我梁达从来不薄待弟子，这点无人不知。”梁达打量孟溪一眼，“说实话，我之前可没想过要收女徒弟，当初学厨时倒是有几个师妹，后来不是嫁人就是不干了，所以啊，女厨子在这条道上不好走……银子你收下，为师只希望你能坚持下来，别半途而废。”
《珍馐美人 格格党》第33章（第1/1页）