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殷小月正要说话，一旁的肖小梅突然就兴奋起来：
“金枪鱼！”
“什么？”
肖小梅放下手里筷子就站了起来，她拉着殷小月的手就朝那人群中大步走去：“刚才拿三文鱼的时候，我就听说了，呆会儿有现场切割金枪鱼表演。”
人已经围了很多了。
肖小梅和殷小月好不容易才挤进去。
人群中间摆着一张桌子，一条硕大的金枪鱼摆在上面。两米来长的桌子，那条大鱼就就占了一大半的面积。
一眼看过去，那鱼应该有两百斤的样子。
殷小月虽然没吃过金枪鱼，但对它的价格，还是了解一些的，像这种品质大鱼，得至少两三百块钱一斤。
五星级酒店果然是大手笔。
这要是都遇上像肖小梅那么能吃的，一次吃个盘，那可就是血亏了。
再朝那大鱼看过去，只见银白色的外皮，就好像镀上了一层水银，灯光下，闪闪光，看得出来肉质是非常的肥厚。
厨师是个年轻的小伙子，他手里的那把刀，尖头在灯光下，闪着寒光。
别看他年纪不大，刀法却出奇的利索。
众人围观厨师解剖大鱼，不住的欢呼，并啧啧赞叹。
三小五除二，那年轻的厨师就将一条大鱼分解开了，围观的人开始排队上前，每个人手里都拿着一个盘子，每次限量只能取片。
片自然是满足不肖小梅食量。
她打算取两次，殷小月对她说：“我肠胃不是很好，不太能吃这些生冷的食物，我的那份就给你吃了。”
殷小月的好意，肖小梅当然笑纳了。
取鱼片的时候，那年轻的厨师看了殷小月一眼后说：“我认得你，你是厨神大赛的选手吧，那天比赛我也参加了，可似乎我技不如人落选了。”
殷小月一听：“你也参加了？”
“没错，我们在一个分组，朝头肉我真的没法弄，勉强做了一个粉蒸肉，连我自己都吃下去……”
年轻的厨师笑得有些腼腆，后面还有很多人在排队，殷小月冲他点点头就走了。
肖小梅欢欢喜喜地端着两个盘子的金枪鱼肉就回去了。
殷小月继续在餐厅里溜达。
这是一个卤水区，浓厚的卤香味围绕在她周围，这味道很熟悉，跟殷为民调制的卤料非常的相似。
殷为民是卖卤菜起家的。
他曾经在洛川县一个工厂的宿舍楼外面，摆摊卖了好几年。
那个时候的卤菜摊子，竞争非常激烈。
当时殷为民刚开始卖，也不懂什么市场规则。
他们夫妻用的食材跟调料，都是货真价实，而且也不短斤缺两，味道还出奇的好。因此开张才短短一个星期，就吸引了大量的食客。
那工厂的宿舍楼，修建了很多年了。
《中餐厅 鲜厨》第十八章 现割金枪鱼（第1/3页）本章未完，点击下一页继续阅读。