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蓝雨小说 > 其他类型 > 田园俏医妃免费完结 > 第176章

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第二天,宋晓月还真的给文秀买回了口味辛辣的茱萸。不过,她却不是在调味铺买到的,而是在药铺里买到的。文秀看着篮里的茱萸,喜极而泣,光是看着,想想辣味,她已经垂涎三尺了。“秀娘,这是食茱萸,即可入药,又可当调味品。”宋晓月把茱萸塞进她手里,将自己听来的话一字不漏的转告她,“别的还有两种也叫茱萸,但是只能入药。你下次买的时候,可要记住了啊!”“哎!”记住了,她肯定记住了!文秀感觉自己快要因为一点茱萸激动疯了!听人,只有害喜的人才会因为特别想吃某一样东西而痛哭流涕,文秀这模样,分明就像是害喜的症状。宋晓月怎么看文秀,都觉得她害喜了。然而,宋晓月不知道的是,除了害喜的孕妇,吃货也能为了想吃某一样东西而痛哭流涕。譬如文秀!茱萸的确如宋晓月的那样,分为好几种,其中食茱萸既能入药又能当调味料,辛辣,性温。食茱萸一直都是西南一带的特产,西南人喜辣,所以一直都以食茱萸来调味。在很多的菜里,都会放入食茱萸,从而优化菜肴的味道。西南一带的调味铺里都有食茱萸卖,但在偏离西南地带,人们并不喜欢吃辣,所以,食茱萸在调味铺里并不常见。但是,因为它能入药,所以在药铺也能被找到。文秀生活的地方不算北方,但也算不得西南方向,因此,有人吃辣,有人不吃辣。正因为这样,还是有人了解食茱萸的。有了食茱萸,就相当于有了辣椒,文秀对宋晓月前些万谢之后,便迫不及待的提着食茱萸去厨房倒腾去了。她除了晚一点用食茱萸调料炒麻辣田螺,首先她要烧油制作熟油辣。有了熟油辣,煮面、凉菜就更有味儿了。当然,有了食茱萸,川菜里的水煮系列便能端上桌了。当天晚上,文秀便做了一道凉拌菜。一半放了熟油辣,一半没放。但是,包括树儿和桐桐在内,一家人都特别爱吃有熟油辣的那一盘。吃到最后,没放熟油辣的那一盘,又重新加了油辣进去。树儿和桐桐辣的嘴巴红红,连连倒吸冷气,但是,他们却越辣越香,怎么都不肯吃不辣的。李俊似乎也是第一次吃辣,有些不习惯,但却又舍不得不吃。辣椒,真的是一种很特别很特别的调味料,吃一次,终身难忘。晚饭后,李俊按照文秀的吩咐,将桶里的田螺全都剪掉了尾部,然后重新淘洗过后,放进了厨房里。第二天一早,他又爬起来换水,将浮在面上的几只死螺给捞了出去。直到中午,文秀开始要炒麻辣田螺这道大菜了。食茱萸被炒焦以后舂成了粉末备用,螺蛳清洗干净后沥干水分。准备花椒、大料、大茴香等等调味料,把酸菜叶切成细条。还有一个关键所在,油,菜籽油一定要舍得多放。要不然,没有油气儿,麻辣田螺就一点不好吃。李俊替文秀准备这些东西时,文秀则带着桐桐去请宋晓月和王燕青吃饭。刚走到半路,她就碰到了正要去她家的刘大河。刘大河看见她听欢喜,率先问道:“文秀,你要去看房?”文秀摇头,“我去晓月家。刘大哥,房可是顺利?”“顺利,顺利的很。”刘大河连连应声,他还从没见过如此卖力干活的工人,竟然在这么短的时间内,快把八间屋的墙体砌好了,“我正打算去找你呢,喜事儿,你得准备一下。”“什么喜事?”文秀一脸懵!刘大河也知晓她一个妇道人家不懂修房的事,便也不卖关,解释道:“新房的墙体快要砌好了,之后就是挑个吉日上梁。这是要供奉猪头、刀头祭祀神明的。我请人翻了黄历,十八是个好日,你到时候提前准备一下。”上梁?文秀表示不懂。不过,李俊应该懂的吧?“行,我记下了,谢谢你刘大哥!”“不客气!”刘大河着客气话,心里却难受的厉害。上梁的确是一件大喜事,那就预示着新屋快要落成了。等新屋修好,她便马上搬进去,不等老太婆赶人。文秀与刘大河分开后,便继续朝着宋晓月家走去。不过,她家只有她一个人,王王燕青上山打猎去了,估摸着要傍晚才会回来。宋晓月这才想起那日忘了告诉文秀的好消息,笑嘻嘻的压低了声音道:“你家的新房快上梁了。”“我刚听里正了,不过,你懂上梁的事?”“懂一些!”“行,那等今儿过了,你找个时间跟我,我可什么都不明白呢!”“好呀!”两人笑笑的回了文秀家,李俊已经把需要准备的东西全都准备好了。现在,只剩下烧火和炒菜。宋晓月揽了烧火的工作,文秀则负责炒。不过她的左胳膊还没彻底好利索,不敢用大力,最后一大锅田螺,还是得由李俊来。李俊炒田螺,文秀也不闲着,她看着火候放调味料,李俊则负责来回翻炒,两人配合的格外默契。琴瑟和谐的画面,让宋晓月看的满脸羡慕。王燕青虽然对她也很不错,脾气也挺好,但是,她总觉得他们夫妻之间少了点什么,跟文秀夫妻二人比起来,总觉得不够甜。羡慕!她真的快羡慕死了!一系列的调味料放下锅之后,李俊翻炒的格外卖力,火候足,田螺很快就炒出了香味。丰富的调味料融合入味儿,味道简直不要太香。“咳咳香,好香啊!”食茱萸放下锅之后,虽然开始有些呛,但是,麻辣田螺的味儿却更香了。宋晓月受不住,一边咳嗽,却也一边夸。文秀满脸期待的看着即将出锅的麻辣田螺,然后又派给了李俊新的任务,“阿俊,你去削点竹签儿,两寸长,尽量细一点。马上就出锅了,我看着就行。”“好,那你心点。”李俊把锅铲递给了她。很快,李俊便削了一把竹签回来,细细的,两寸长短,然后舀了水清洗。同时,也将毛边儿给拔掉了,省的扎手。这时候,麻辣田螺也出锅了。田螺虽然是纯天然无污染的,但体内也寄存着细菌和微生物。家里有两个孩,肠胃弱,文秀就特意延长了高温烘煮的时间,最大程度的杀菌。文秀盛了三盘起来,一盘让宋晓月给王燕青带回去,另外两盘分别给张氏和李氏。好东西,必须要好姐们一起分享。李俊把一大盆田螺端到桌上,桐桐已经帮忙摆好了碗筷。众人上桌,但除了文秀,谁也没率先动筷。他们都不会啊!桐桐眼巴巴的望着盆里的田螺,歪着脑袋,“娘亲,有壳,咬不动。”“傻丫头,来,看着娘亲怎么吃!”文秀话落,拿起了一颗田螺,用竹签撬开螺壳,戳出了螺肉,然后放进了嘴里。嗯,麻辣鲜香,味道俱全,好吃!文秀演示了一遍,桌上的人也开动了。起初动作还有些生疏,但多撬开几颗后,手法就逐渐娴熟。虽然满嘴辣味,可越吃越想吃,吃到最后,根本停不下来。麻辣田螺辣味十足,桐桐虽然很想吃,但是吃了几颗后便吃不了的。文秀给她盛了米饭,就着豇豆肉沫吃。丫头吃着碗里的肉,看着爹娘和月姨辣的过瘾,不高兴的撇了撇嘴。她也好想吃啊!桐桐眼馋的紧,但一想到哥哥肯定也吃不了,她瞬间又欢乐了。文秀炒的麻辣田螺被王燕青和张氏一家人吃过之后,一致好评,虽大家都不怎么吃辣,但却是味道可以的。这味儿,怕是只有在大酒楼才能吃到吧?哎,文秀不去当厨开饭馆真是亏了!尝过文秀手艺的人都在赞叹她厨艺好,不当厨简直是浪费人才。但是,文秀对自己当厨却没有多大兴趣,她不仅要赚钱养家,还要貌美如花。天天待在后厨炒菜炒菜,哪儿还能时刻美哒哒?

《田园俏医妃免费完结》第176章(第1/1页)