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正月初八天，轧钢厂开工了。
开工第一天其实也啥事儿，主要就全员出动，对厂里进行一波大扫除。
机器设备该检查维护检查维护，电路该检查更换检查更换。
此外锅炉预热加压，材料进场，动员大会，生产任务下类也都在序进行。
傻柱他们食堂工作要忙碌一些。
一大早就得过去，先把厨房收拾一下，几天用，各种锅碗瓢盆以及灶台上都落了厚厚一层灰。
中午得正常时间开饭，能耽搁了，所以大家都忙得热朝天。
今天食材也错，领导给批了一百斤，除了肥要切出炼油，剩下几十斤瘦也多少给大锅菜里增加了点荤腥。
傻柱几天动手了，也点手，拿着充当锅铲大铁锹卖力翻炒着。
旁边除了李鸭子外两个帮厨，他们在一边认真看着傻柱炒菜过程。
偶尔傻柱也会让他们帮忙放调料，并且指导他们几句，啥时候放啥调料，放多少，样判断候够够等。
傻柱指望大锅菜养家糊口，在方面也藏，什都愿意教，就怕他们愿意学。
傻柱想着多教几个学徒，以大锅菜自己就手了。
炒大锅菜个重体力活，傻柱几天炒就稍微点适应了，胳膊开始点酸痛了。
大锅菜看着简单，其实也一时半会儿就能学成。
先体力，尤其臂力关就得先过去，铁锹进一尺多深菜里断翻炒搅动，点臂力压就干动。
此外要耐力，一上午时间要连续炒出好几锅菜，连着干三四个小时，耐力真坚持下。
第三食堂现在三口大锅，一口大锅专门蒸馒头窝窝头，另外两口锅一上午时间要炒十锅菜。
样才能供上第三食堂负责两千多伙食，就敢多打菜，要真够。
傻柱自己负责一口锅，另一口锅三个帮厨在炒，傻柱时时要去看看，指导他们放佐料，掌握候。
那三个帮厨轮流着翻炒，一个累了就换另一个。
大锅菜厨师一般都膀大圆，真他们偷吃偷懒，体格小了本就那个本事干重体力活。
一个搞好一大锅菜就做废了，虽至于浪费，但家吃意可要骂厨子，千把骂你你能得吗？
傻柱在第三食堂当班长，从管过那几个帮厨偷吃，并且做小灶截留所谓剩菜也都给他们分一点。
就想让他们几个多长点，体力和耐力能好一点，否则了肯定一身病。
那几个帮厨虽然跟傻柱师徒名，但&xeoo师徒实，心里都非常感激傻柱，都牟着劲儿要竞争傻柱第个徒弟位置呢。
雨水上午也跟着傻柱一起了食堂，她开学就要上一年级了，要到过完正月十五才开学。
《四合院怎么样》第166章 上班了（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。