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旁边，纪虞洗干净手谨慎打量紫壳虫。
做海鲜最简单又好吃的就是清蒸，但庞托既然选了，那么他不如从其他方面着手。
手抵着下巴，着这几只挣扎凶残的生猛海鲜。
如果忽略紫壳虫的颜色和布满背壳的刺，再缩小一些那起来就与风靡华夏无数餐桌的青蟹有百分之七十相似。
肉质口感上差别虽然有，但也不算大。
归根究底万变不离其宗，适当的调整手段全靠自己把握。
而说起螃蟹，那吃法可就多了去。
清蒸、醉蟹、煮蟹粥、蒸蛋诸如此类不一而足。
而今天纪虞要做的是滋味十足吃得让人恨不得舔手的香辣蟹。
香辣蟹吃起来最爽的是什么
当然是掰开壳大口啃啊
肉和壳都沾上油润的酱汁味道，嗦一口再配一瓶啤酒或者可乐，真是想想都让人流口水。
着这几只他精挑细选出来肉厚、肥嫩的几只紫壳虫，纪虞慢悠悠卷起袖子。
轻轻一捏掣住了一只，拿起刷子开始洗刷刷。
这个18号难道不知道节目组复制的食材都是洗干净的吗
这叫精益求精懂吗，而且这可是新食材，节目组就知道怎么处理干净了
随着比赛开始，星网上的斗争却越演越烈。
一个讽刺不懂新意，保守古旧。
这边就必然回击不懂食材，莽撞又冲动
这种比赛本来就容易爆炸，眼吵得越来越厉害。
“咔擦”
一道清脆切壳入肉声传来，震得人耳膜一颤，大家不约而同扭过头。
只见18号抓起一把锐利闪闪的刀再次挥下。
眨眼间不过两刀，紫壳虫就被斩成均匀的四块。
着那新鲜斩断还在微微动的爪子，直播间的争吵突然暂停一瞬，第五星系观众下意识摸了摸身体。
用刀砍了不起啊
他们绞尽脑汁找回场子。
这种食材就要完整才能锁住鲜美的水分与味道，这样砍断流失精华
第九星系观众直接发出去一张图
着动态图片上18号挥刀就砍，第五星系观众们。
艹
纪虞动作极其利落，几刀就将紫壳虫斩断。
着切口处鲜嫩透明的肉，若有所思着，其实这个拿来熬粥或者烧烤也很好吃啊。
思考着紫壳虫的一百种吃法，纪虞抓起一小撮盐开始腌制，视线一扫旁边各种配菜。
吃香辣蟹时配菜也是一大亮点。
脆嫩的藕片、芹菜，再来点炸得绵软的红薯或土、吸饱了汤汁的年糕。
荤素搭配再来一杯可乐，真是想想都让人流口水。
这里虽然好多食材都没有，但总有其他的蔬菜啊
纪虞着重挑选出几种蔬菜，不需要多复杂的刀工直接简单切块备用。
利落开锅倒油，准备油炸紫壳虫。
《仙厨的星际私房菜馆(穿书)51》第29章 香辣蟹（第1/6页）本章未完，点击下一页继续阅读。