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黑木耳滚猪肝汤——
黑木耳滚猪肝汤调养药膳
黑木耳滚猪肝汤是一道具有调养身体功效的药膳,它结合了黑木耳和猪肝的营养价值,为身体提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质。这道汤品不仅味道鲜美,而且具有补血、养肝、明目等功效,适合大多数人食用。
一、材料
-猪肝:200克
-黑木耳:20克
-红枣:5可
-生姜:3片
-盐:适量
-料酒:适量
-生抽:适量
-淀粉:适量
-食用油:适量
二、制作步骤
1将猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
2将黑木耳用温水泡发,洗净后撕成小朵备用。
3将红枣洗净,去核备用。
4将生姜洗净,切成丝备用。
5热锅凉油,放入姜丝煸炒出香味。
6加入适量的清水,放入黑木耳和红枣,大火煮开后转小火煮15分钟左右。
7将腌制好的猪肝逐片放入锅中,煮至猪肝变色后再煮2-3分钟左右。
8加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
三、功效
1补血:猪肝中含有丰富的铁元素,是补血的佳品。黑木耳中含有丰富的维生素k和铁元素,能够促进血液凝固和血红蛋白的合成,具有补血的作用。
2养肝:猪肝中含有丰富的维生素a和蛋白质,能够保护肝脏细胞,促进肝细胞的修复和再生。黑木耳中含有丰富的多糖和胶质,能够吸附体内的有害物质,保护肝脏健康。
3明目:猪肝中含有丰富的维生素a,能够维持眼睛的正常功能,预防夜盲症和视力下降。黑木耳中含有丰富的维生素e和胡萝卜素,能够抗氧化,保护眼睛健康。
四、注意事项
1猪肝不宜与维生素c含量高的食物同时食用,因为维生素c会影响铁元素的吸收。
2猪肝不宜与荞麦、豆芽、豆腐、雀肉、鱼肉、鹌鹑肉、野鸡同食。
3猪肝不宜与菜花、西兰花、西红柿、辣椒、毛豆、苦瓜、柠檬、山楂等富含维生素c的食物同食。
乌鸡瘦肉汤——
乌鸡瘦肉汤调养药膳
乌鸡瘦肉汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合身体虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。这道汤品中加入了多种中药材,如黄芪、当归、枸杞等,具有补气养血、滋阴补肾、提高免疫力等功效。
一、材料
-乌鸡:半只
-瘦肉:100克
-黄芪:10克
-当归:5克
《热疗养生馆怎么样》第159章 亚健康各症饮食调理祛斑美颜膳食一(第1/3页)本章未完,点击下一页继续阅读。