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“陈市长,这个叫墨非的人真是个惹事精,好端端的招惹霓虹厨师干什么”周宇光抱怨道。顶点23s最快
陈市长闻听,心里颇不舒服,“呵呵周司长,据我所知墨非并没有招惹他们,是他们主动来挑事的。”
“哦”周宇光眉骨一皱,“不会吧,他一个小小的五级厨师,有什么资格让霓虹国的大厨挑战依我他又赢不了,干脆认输算了,弄出个国际纷争来就不好了。”
听到这话,陈市长心里窝了火,但又不好发泄出来,只得耐着性子说“周司长,人家上门挑战,咱们总不能乖乖认输吧墨大师人虽然年轻,还是有真本事的,我这场比赛结果很难说。”
“哼”周宇光别过脸去,显然已经生气了。
陈市长心想,“你不过是个副司长,级别比我还低一级,考虑你是大部委出来的,不好当面跟你撕破脸,怪不得有人给外交部寄腐,果然是软的可以啊”
此时,主裁廖远正式宣布比赛开始,墨非和胡川龙海二人分别走到了操作台上,开始制作金枪鱼料理。
胡川龙海并没有着急处理金枪鱼,而是取出了两根翠绿的黄瓜,洗净之后切成一寸多长的黄瓜段,然后用小刀绕着黄瓜段内部一划,剔除黄瓜肉之后,只剩下完整中空的一段黄瓜皮。
黄瓜肉弃之不用,把黄瓜皮摆放在盘子里,接着又拿出一把双刃的快刀,划开金枪鱼皮,沿着脊骨一刀切开,露出了里面鲜红滑嫩的鱼肉,让人到不禁垂涎欲滴。
“好鲜嫩呀”胡川龙海心里也赞叹不已,这真是一条完好无暇的金枪鱼,鱼肉没有一点受损的地方,如果做出寿司或刺身来,肯定会有难以忘怀的口感。
到这里,他情不自禁地赞美起捕鱼的渔师来,只有工作20年以上的渔师,才能磨练出这种技术。
只见他从随身携带的小包里,拿出了一枚贝壳。台下有人到贝壳,发出了一声惊呼,“太专业了”
使节们并不明白怎么回事,都以征询的目光向霓虹领事伊藤博文,伊藤笑着用蹩脚的英文解释“这是用来取肉的工具,避免金属的味道染到鱼肉上。”
果然,胡川龙海手持白色贝壳,在金枪鱼腹部中间位置开始挖肉。一个贝壳的肉正好放进黄瓜皮里,不多不少刚好与黄瓜皮持平。
“他怎么只在一个位置取鱼肉呢”苏牧歌好奇地严翠山。
严翠山一副大势已去的神情,“唉那个部位叫做中肥,很适合做刺身,口感一级棒。这个霓虹厨师真不简单”
“严师快,他手里拿的是什么菜,长得很像莴苣,唔,应该就是莴苣”苏牧歌很肯定地说。
严翠山摇摇头,“这不是莴苣,叫绿梗山葵。”
他的话顿时引起葛亮的兴趣,他笃定地说,“我知道,山葵就是芥末,杀菌消毒用的。”
“非也”严翠山回答“山葵是长在水田里的,必须在清澈的水里才能成活,一支山葵长成需要三年才能上桌,极品一点起码要五六年,它磨碎后是绿色的。而芥末是由十字花科植物种子研磨而成,颜色是黄色的。”
“味道不是都差不多吗”葛亮满不在乎地反驳道。
“差不多哼,也就在你嘴里尝起来差不多”严翠山恨铁不成钢地说“真正的山葵具有一点欧芹的甜味,辣的恰到好处,细微一丝丝的甜和有如醍醐灌顶的清凉通透滋味”
他说着,好似嘴里噙着山葵,正感受那股辣中带甜,清凉无比的味道。
《至尊美食屋百度百科》第237章 对决金枪鱼下(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。