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满院五月的鲜花绿树生机勃勃，还不时看到丫鬟厮在其中游走，粘去知了，撵走飞虫。
里里外外俱是崭新一片。
李沅锦从侧门进去，早就有人在门房迎接，头一件事就是叫李沅锦沐浴更衣，换上府里为这种非客外人准备的衣服，不同于家里的丫鬟厮，但也不甚名贵。只是一套崭新的棉布衣服，倒是舒服干净。
又仔仔细细检查了一遍李沅锦的手指、牙齿，确认一切都干净健康，这才放她进去。
“哎，我的石磨……”李沅锦被人半拥着往里走，不由得急了起来。
“李姑娘，这石磨就暂时放在这儿吧，放心，咱们的人会好好照看着的，必不叫旁的人动了它去，只是这外头的东西，是带不进院里了。还请您见谅。”
李沅锦一听，也猜想到就是这么回事，也不着急争了，跟着他们到后厨房。
太后归宁的院叫和气斋，名字取的朴实无华，厨房比的上陈府两个大，这会儿也是齐刷刷都占满了人，各自开工。
李沅锦这边得到的已经是成品豆腐，想来没有让她带石磨，自然也不会等她在这里慢悠悠泡豆磨豆浆。
李沅锦掂量了一下那豆腐，果然也是上好的豆腐，水嫩而紧实，当即就按照后厨里的嬷嬷吩咐，把预备晚上做的几个菜都一一做了出来。
鲜花豆腐羹，豆腐切成细细的丝，入口即化，花瓣点缀，花露清香，在初夏的炎热中倒是让人耳目一新。
连尝菜的嬷嬷都从一片热油烟气中露出了一个笑脸：“你这豆腐羹不错，要是不麻烦的话，多做几碗，用井水冰着，到时候老太太身边的管事嬷嬷都送上一碗去。”
这就是提点李沅锦抓紧机会露脸了，李沅锦有些惊讶，不知道这个嬷嬷为什么对她这么好，再仔细看去，那嬷嬷已然起身去尝试别的菜了，没有再理会李沅锦。
李沅锦只按照她的吩咐，又多做了几碗。先分给了后厨里的一应下人，大家俱是感谢。
这次他们倒是没什么利益冲突，太后也不是经常回来，这和气斋的人都是临时从别的院调配过来的，只是做这一阵功夫，过后还是各自回到各自的院。太后当然是不会带着这些人上京里的，即便上了京里，也不可能去宫里。
所以眼下大家都只想好好做好现在手上的事情。李沅锦乖巧的卖好，立刻为她迎来了不少助力，再去找那些调料和配菜的时候，大家就更加愿意帮忙了。
下午时分，嬷嬷尝完了菜，也是累的一身汗，厨房是特别重要的地方，那嬷嬷交代了不要随意外出，留他们在旁边的隔间里休息。
李沅锦不愿意跟别人挤一间房，都还是留在厨房里，又做了几个豆腐盒和卤豆干。
反正这里头的东西任他们用，用不了的也不会拿出去了，晚上还有新鲜的经过审验的食材拿进来，李沅锦也没什么心里负担，好好利用了这厨房里的东西，把这阵跟穆梓桐研究出来的菜色一一试了个遍。
有些也不愿意休息的丫鬟们，都凑过来看热闹，当起了试菜关。
等到晚上新进来食材要正式开始做饭的时候，李沅锦早就跟这满厨房的人打得火热，还没话，已经有飞快地奔了出去：“沅锦姑娘，我这就去帮你剥蒜！”
“我也去！我去洗菜！我洗的干净！”
“中午的调料我已经备好了一份，沅锦姑娘你看看还缺不缺什么。”
过了没多久，前头又来了个嬷嬷，跟厨房里原本试菜的那个嬷嬷每样菜各尝了一下，等了一刻钟没什么问题，这才叫李沅锦他们起锅，盛了上去。
李沅锦觉得有点儿可惜，要是火候正好的时候起锅，这菜的颜色外观都要漂亮很多。她还好，豆腐多煮一会儿也没什么，那些做新鲜时蔬的人，这会儿都各显神通，有的是用醋，有的是用冰，有的用淡盐水，想尽各种办法在保持菜肴味道的同时，又能够让菜的颜色美观。
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