蓝雨小说www.lanyuting.com
>
“好，那我明天带一份饭过去看她，看看合不合她的口味。”年岁笑了笑，把要求记下了。
-
路朝吃过晚饭后就走了，汤雨星依依不舍地送他出门，转头就兴奋地跟年岁说，自己成功加到了他VX。
“把握住机会喔。”年岁语重心长地拍了拍她的肩膀。
“他说下回还来这边吃饭，你可要帮我把握住机会，我们一起多做点好吃的！”汤雨星撸起袖子做了个“加油”的动作，打了鸡血似的冲去后厨忙活了。
年岁正想做一道新菜，专门为病人做的。
食物的美味多数是油激发出来的，病人吃不了油腻的食物，那就只能换种方式，用食物的原滋原味和独特的烹饪方式，来增加美味的口感。
年岁趁着晚饭和下晚自习之间这段人少的时候，摸索着新菜——鱼羊鲜。
她把羊肉切块，混合料酒煮沸去血沫，又在热锅中加入少量油煸香羊肉，羊肉表皮更紧实地和肉贴在一起，表面微焦时倒入砂锅慢炖。
从冰柜里拿出新鲜的鲫鱼，那是年岁抽空在荷塘地图捕的。去掉鱼的内脏和鱼骨，切块少油煎至两面金黄，鱼皮紧致定型时，放入盛羊肉的砂锅内。
此时空气中已经飘满了羊肉汤的浓香，汤内突突地鼓起大泡，香味随着泡泡一波波向上翻涌。
在汤里再加上枸杞和切片的红枣，撒上盐、胡椒粉和少量的糖，盖上盖子小火慢炖。
香味不断从砂锅的缝隙中逃逸出来，羊肉的香味厚重，鱼肉的香味清新，两者混合在一起，是种特别的浓香，店内的人都忍不住伸头往厨房看。
炖煮的时间差不多了，再加入切小块的豆腐炖一小会儿，就能出锅了。
打开盖子，浓香扑鼻，汤汁里不断冒出的小泡泡，持续掀动着肉块，豆腐也随之来回微颤。
汤汁是棕白色的，几点红色的枣片和枸杞零星分布其间，红白交映，煞是好看。
倒入瓷白小碗，盛上肉块，细撒葱花。年岁拿起瓷勺，舀一勺尝尝味道。
怪不得“鲜”这个字是鱼和羊组成的。
浓郁顺滑的汤汁充盈口腔，鲜香如同一把跳跳糖在舌尖跳跃，全方位引。爆了味蕾的知觉，浅浅咽下，喉咙和胃都是暖的。
汤汁所过之处，好像生。命。之。光横扫凋零的尘世，让昏沉的五感都复苏了过来。
《带着山海开饭馆[美食》第125章（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。