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丰富的油包裹住每一片辣椒。咀嚼的刹那，辣椒的油香在唇齿间迸发。酥脆的花生粒增加了几分甜味，吸收满辣椒油的牛肉粒越嚼越香。艾池拉的舌尖被辣椒酱柔和又磅礴的辣意包裹。
咽下辣椒酱时，辣意顺着艾池拉的舌尖滑入喉咙，舒适的辣香沁入她的五脏六腑，哄得她全身都暖暖的。
香而不冲，辣味不烧心，恰到好处的咸味儿并未压制住辣与香。
能吃咸的艾池拉，即使空口吃这罐辣椒酱也毫无压力。
【池拉，快说说这个辣椒酱味道怎么样呀！】
【看池拉吃辣椒酱吃得好香，我也馋了QAQ可我不能吃辣，只能当氛围组围观群众了！】
【我有预感，这个小胖墩辣椒酱应该挺好吃的……传下去，我要在三秒之内要到这个辣椒酱的全部信息！】
直播间的粉丝们原以为艾池拉吃完一大坨辣椒酱后，会向他们介绍辣椒酱的味道。
结果，艾池拉刚咽下去那口辣椒酱，她又用筷子狠狠地在辣椒酱里挖了一大勺，全都放入口中一口气吃掉！
紧接着，第三勺、第四勺……
艾池拉总算明白，为什么老艾给她打电话时，要提一句——这是她肯定会喜欢的辣椒酱。
因为……
这是伴随着她长大的，家乡的味道。
晋江人会吃辣、爱吃辣，也会做各种各样与辣有关的美食。
而制作辣椒酱，更是晋江人家家必学的技能。不同晋江市人家做的辣椒酱，味道也各有细微的差别。
艾池拉以前在家时，顿顿吃的都是她妈妈每天亲手现做的辣椒酱。
晋江本地人在做自家吃的辣椒酱时，都会毫不吝啬地放大量的油，把干辣椒炸得酥酥脆脆，入口要比一般湿乎乎的辣椒酱香得多。
艾池拉的妈妈在做辣椒酱时，还会再撒上一把喷香的芝麻
只是，远在M国留学的艾池拉，没办法吃到妈妈亲手现做的辣椒酱。
她只能问妈妈要了做辣椒酱的食谱，然后自己在家捣鼓出一份“妈妈版”辣椒酱来。
当然，因为地域水土和食材有别，艾池拉做出的辣椒酱总是和她妈妈做的辣椒酱味道有些区别。
但她在拍美食视频的时候，仍会顿顿都带着吃着自己做的、妈妈版辣椒酱——
在艾池拉的心中，市面上所有的辣椒酱，都比不过家的味道。
可今天，艾池拉再一次尝到了家乡的味道。
辣椒酱不仅用料丰富，搭配得当，而且味道喷香，是晋江本地人常做的辣椒酱。
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