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领导班子看到了直销超市用电脑管理有多方便,但依旧迟疑:“这多久才能回本啊?效率高是高了些,但成本也没降下去啊。”
甚至有些领导还觉得,苏观月在超市引入电脑管理,是在变相地提高人力成本——
以前超市进货、理货,都需要理货员认认真真地去记录,去登记,天蜀没有雇理货员,一直让售货员兼顾理货的职责。而现在有了电脑,大大减少了售货员的工作,那天蜀干嘛还要雇用她们?
雇她们来看大门的吗?
这不纯纯的浪费吗。
苏观月被这逻辑给气笑了,她也懒得解释太多,反正随着时间的流逝,直销商城越做越大,领导班子迟早会意识到电脑管理的好处。
领导班子也丝毫没把外企当回事儿。
直到第一家外企商城真正开业的那一天,天蜀的领导班子才猛地意识到,什么是降维打击。
外资商城合家乐,第一家店就开在蜀都城中心,距离天蜀和人民超市的总店只有一条街。
开业那天,超市外面人满为患。
苏观月抽空去参观了一下,终于意识到,这家超市为什么会给刘不闻那么大的震撼。
如果说天蜀的超市,只是初具现代化超市的雏形,后来在苏观月的管理下,超市的经营理念虽然很超前,但总的来说,还是被框在了时代背景下。而合家乐,完完全全就已经是现代化的超市!
高科技的收银柜台,每一个柜台都配有一台电脑。工作人员已经会熟练运用扫码枪,广播里女声温柔地指导顾客:“将购物篮里的货品放置在柜台上,我们的工作人员会帮您进行结算、打包……”
光是结账的速度,就比天蜀快很多,还不容易出错。
凭借打印的小票,还可以去总部柜台换取小礼品,购物满多少钱还能抽奖。
虽然天蜀也有类似的活动,但目前为止,天蜀的收银小票仍然是手写的,哪儿有打印的洋气啊?顾客们看得新奇,也就乐于尝试。
尤其这几年是经济发展的井喷期,大家有钱了,思想也不像以前那么保守,都勇于尝试新鲜事物。
还有就是“外企”这个噱头,这年头,很多人都觉得国外的月亮更圆,就想来看看国外的超市究竟是什么样的,就好像在外国超市里逛一圈,自己也变洋气了,有了和亲朋好友炫耀的资本。
苏观月走在超市里,浅浅算了一下人流量,好家伙,比天蜀总店做活动的时候人都多!
再看货品的价格,总体来说其实和天蜀差不多,还和天蜀一样,单独设立了进口商品区。但生鲜食品,就卖得比天蜀贵一些了。
可问题是,它价格贵,买的人竟然还挺多!旁边售货员还笑呵呵地说:“等到晚上八点来,临期食品都会打折!我们不卖第二天的。”
等到晚上八点,来买的人恐怕就更多了。
要知道,天蜀的生鲜挣扎了接近两年,到现在才勉强开始盈利,却远远达不到合家乐的销量。
苏观月观察了一下,找到了问题所在:品质。
不管是肉类、还是果蔬类食品,合家乐这边的品质都很高,肉类细分成各种类型,印好价格,包装仔细。果蔬摆放得整整齐齐,该择的地方择得干干净净,看不出一丝瑕疵。
尽管这些方面,苏观月都给天蜀总部提过意见,天蜀也一直尽量在改善,但为了压低成本,一直做得很不到位。
更别提熟食区了,各种花样都有,比天蜀丰富太多。
陈总这一派一直想要发展生鲜,也的确做出了点儿成果,可是和外资超市这么一比较,就显得太……太不成熟了些。
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