蓝雨小说www.lanyuting.com
>
“行啊,共同进步。”苏观月眉眼弯起,她一直认为,垄断是没有前景的。市场上要有良性竞争,市场才会有活力,才会有进步。
逛完超市,两人去附近的市场买菜。
现在全国各地的市场都大同小异,避免不了的阴暗潮湿、脏乱差,空气中有股淡淡的霉腥味儿,走到河鲜区时,又被鱼腥味取代。苏观月闻得直皱眉。
她还是更习惯在后世的生鲜市场买菜,方便明了,买什么都有标价牌,还很干净。
刘不闻反而很喜欢菜市场的烟火气,他一边买菜,一路和周围的摊贩打招呼,市场里的摊贩都和他很熟。苏观月记得,几年前她也和刘不闻在蜀都的菜市场买过菜,也是一样的场景。
苏观月也和几年前一样,还是不认识菜。
这些绿油油的青菜在她眼里都长一个样,好不容易记住了名字,过两天她立马又忘了。只有在餐桌上看到它们时,她才记得它们叫什么。
刘不闻温和又无奈地笑着,教她认菜。
“这是什么?”
“芹菜。”
“这个呢?”
“小白菜?”
“那旁边这个呢?”
“青菜。”
苏观月微微皱眉,实在看不出它们之间的区别。
然后去买肉,刘不闻本来想买牛肉,但这会儿太晚了,牛肉店早就卖完关门,只能买猪肉——有剁好的肉圆子,也可以自己选排骨。但没有精瘦肉可以选,肉丸也是肥瘦相间。旁边卖鸡,只能卖整只鸡,不能单买鸡胸肉。
刘不闻选肉的空隙,苏观月忽然就有些发呆,她在想生鲜超市的前景问题。
天蜀一直都想做生鲜,甚至养殖场最开始建立的目的,就是为了让天蜀把生鲜的成本给压下来。养殖场建立之后,天蜀的生鲜逐渐开始盈利,但说实话,赚得并不多。
这个问题苏观月几年前就和刘不闻讨论过了,他们一致认为,现在国内还没有生鲜超市的前景。
二十年后,生鲜超市开得遍地都是,但首先是开在社区商业区里。现在社区商业还不完善,便利小超市都铺展不开,只能循序渐进慢慢来,更别说生鲜超市了。
然后就是目标受众的问题,生鲜超市对标的是菜市场,它要从菜市场手中抢顾客,那么超市里各类果蔬、肉禽蛋鱼的种类就必须得足够充足。
拿现在的天蜀举例,天蜀总部以及几家大型分部都在售卖肉制品,天蜀肉类品质很高,种类也很充裕,精瘦肉、排骨肉、鸡胸肉等等,可以让人随意挑选,店员也会帮忙把肉给处理好。但天蜀每天只能限量供应肉类产品,不是饥饿营销,是数目多了就卖不完。赚是赚的,但赚得实在不多。
为什么呢?
很简单的道理,因为除了肉禽蛋类,天蜀里其他种类菜品还是太少了,而菜市场的位置又离天蜀太远。在这个交通还不够方便的年代,很少有人会为了买菜跑两个地方,大多数人买菜都愿意选择菜品种类更丰盛的市场。
至于天蜀为什么不多进点儿菜品?当然还是成本原因。
苏观月其实有些想做生鲜超市,但现在时机还不够成熟,她又想,那自己要不要也像刘不闻一样,从社区小超市做起?蜀都内,天蜀的小超市前半年才做起来,影响力还不大,苏观月正好可以去争一争。
苏观月思考的时候,刘不闻埋头认真地挑肉,肉铺老板看看他,再看看苏观月,笑嘻嘻地问:
“哟,刘老板耍朋友了嗦,今天和女朋友一起来买菜嗦?”
“你误会了,是好朋友。”刘不闻指一指选好的排骨,顺势转移话题,“老板,帮忙切一下吧。”
“好咧!”
《九零年代养崽日常全文免费阅读》第418章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。