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林月白的一句话把他给直接打回了原形。“先生,想好了要什么菜吗?”
傻笑?这怕是个逗比吧。
唐迟被她看得不太好意思。他本来还想吃热乎乎的,可惜里面暖气充足,坐上一会儿,他就想着夏天那一口了。
“今天的新品那个湘西擂茄子来一份,再来一份麻酱荞麦面。”唐迟依依不舍地看着菜单,都是家常菜啊,他想尝尝这位韩小姐那些高级菜啊,可惜没机会。
“哦,服务员小姐,再来一盘蒜泥白肉。”唐迟看得人家吃得津津有味,就有点想了。
“行,等着啊。”林月白说。
“点菜了?”红豆问。
林月白笑呵呵地说:“点了,还挺会点的,他要一份湘西擂茄子,一份麻酱荞麦面,一盘蒜泥白肉。”
红豆琢磨着,总觉得林月白对这人不待见啊。
难道是他哪里得罪了小白?
“小白,正好现在比较闲,你把春梅姐叫进来看。”红豆说。
林月白乐滋滋地答应,“我现在就去。”
于是唐迟就看见了林月白出来一张春风得意的笑颜,叫他闪了闪眼,莫名地想起一句话。人在身侧如沐春风。
“春梅姐,红豆叫我们进去看呢。”
“好。”那位大姐也开开心心,跟着进了去。
唐迟就只犹豫了一会儿,也跟着,不过他也只敢在外边瞧。
“这个湘西擂茄子我就不说了啊,看着就行了。关键是擂得软烂。”女孩语气轻缓,和风细雨般的娓娓动听。唐迟就瞧见她钢臼放进煮好的茄子,放盐、麻油、醋、糖、鸡精、麻油拌均,擂得软烂,倒在盘子里,淋上香油,撒上香葱,就成了。香喷喷,特别简单的家常菜。
“蒜泥白肉嘛,这是一道川菜,好吃的关键呢,就是要猪肉吃起来软嫩不柴,煮的时间一定要控制好……”白肉就是猪肉,已经提前焖好了的,这位黎小姐就和她们说了一下焖这个白肉的讲究,“本来应该是要用凉水冲一下的,不过现在是冬天啊,一会儿自己就常温了,所以不用管。”
她手里的白肉切得片片均匀漂亮,些许脂肪透着油光,在灯光下有种薄如蝉翼的秀美。
“当然,调味汁也很重要,我的这是提前调好的啊……嗯,我再单独调一份给你们看看。”
她们两个小鸡啄米似的点头。
黎小姐的手指不是那种纤纤玉指,反而是厨师的习惯,指甲修剪到那道月牙儿,浅浅的粉,骨肉均匀,手指比较瘦长,她动作利落干净,因此看起来特别的赏心悦目。
“红油两勺,酱油一勺,盐一点点,白糖半勺,蒜泥两勺到三勺。这样……搅拌搅拌,最后撒上小葱末就OK啦……”
唐迟听得暗暗点头,这个黎小姐一看就是熟家,一份蒜泥白肉的好坏呢,关键就在于红油和酱油,她的这个酱油应该是自己调的酱油吧。
黎小姐的目光斜落在他的身上,应该就是发现了他的存在,所以没有把她秘制酱油说出来。
“这位先生……你……?”她轻轻蹙眉。
“你在这干嘛啊!”林月白怒了。
春梅姐看他的目光也很不善。
唐迟被这三道目光鞭尸,顿时一个激灵,“我……我嘛,就是过来看看,我马上退后。”
唐迟在内心语,又不是什么绝密菜,看看会怎样?
唐迟回到了自己的座位。
发现大家都呵呵地瞧着他。
唐迟不敢动不敢动。
“红豆,我就说他怪吧。”林月白不满地嘟囔,“肯定是来偷师学艺的吧!”
春梅姐也跟着紧张,“都怪我刚才没有注意到。”
红豆听到她们的话,哭笑不得。“没事,人家应该只是好奇,之前咱们的那些客人每一次不都过来看,你看他们现在,都没人过来了。这些菜肴在网上一搜就能做啊,关键的还是谁做。”
“嘿嘿,虽然说谁都能做,但是人家没有我们红豆啊,我们做的时候红豆在旁边指点呢。”林月白骄傲地说。
“那可不是。”春梅姐说。
《从炒菜档开始的美食大厨免费阅读》第91章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。