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渡边村一眯起眼,仔细打量着眼前的人。突然,他神色大变,嘴唇不自觉地开始颤抖起来,他战战兢兢地开口:“你是……你是……武……”

“不错,我正是武国良。”我回来了,那么你准备好接受我的怒火了吗?

不可能!武国良当年不是已经死了吗?他受了那么重的伤,即使能活下来,也绝不可能完好如初。渡边村一隐晦地瞟了一眼武国良两只完好的手,心中定了定,勉强平静地说:“我认识的武国良,他在一场意外中断了一只手,可你四肢健全。你究竟是谁?为什么要假扮他?”

武国良缓缓一笑,慢慢地卷起右手的袖子,只见手臂上一道长疤从手腕处一直延伸向上,到手臂处才堪堪停了下来。他一字一句慢慢说道:“你说的是这个吗?原来你还记得那场拜你所赐的意外啊……”

“你在胡说什么?!”渡边村一一拍桌面,心中的惊恐已经达到了极点。在武国良露出疤痕的那一刻,他就知道眼前这个人是真的武国良,如今有媒体在场,当年的种种万万不能曝露。当年他是带着帝国的任务来到华夏的,如果被揭发,那一段历史重现,帝国又会被推上风口浪尖,那他真的就是罪人了!

他勉强稳住心神,重新露出笑容:“武桑,真是好久不见了。今天可是我跟余家进行茶点切磋的日子。你怎么……”岔开话题,让媒体的视线重新聚焦到茶点比试上。

果然,这中间有猫腻。

武国良看他心虚的模样,心中有了一丝了然,看来当年的事情果然如他所料的那般,并不是偶然。看来等这场比试结束了,他得多花些功夫调查当年的事情了。

他微微一笑:“我自然是来跟你切磋的。”切磋这两个字,从他嘴里说出来,颇有一些咬牙切齿的味道。

渡边村一闻言,算是彻底放松了心情。武国良一手已断,还妄想跟他比拼?真是痴人说梦。

不过表面上,他还是戚戚地说着:“原来你就是余简的长辈啊?只是你不是姓武吗?”

“我是她的白案师傅,不可以吗?”武国良挑眉,略带挑衅地看着他。

既然你自己找死,就别怪别人了。渡边村一牙咬得咯咯响,霓虹服的大袖子一拂,阴沉地说道:“既然如此,那就得罪了。”

他这两年在霓虹一直潜心研究茶道,颇有心得,在和果子的研制上,更是倾注了心血。人都说和果子空有其表,只能看不能吃。那是他们根本不懂和果子,他做出来的和果子,不仅形状万中无一,味道更是一顶一的好。

今天,就让这帮愚蠢的华夏人看一看,被称之为霓虹国宝的和果子,到底是什么样的存在!

三千岁,这是他心血代表之作。用木薯粉加芋头泥做成完美的表皮,里头是细腻的红豆沙馅料。

渡边村一颇有心思地在红豆馅料上撒上一圈黄豆粉,让口感更具层次。

外貌是和果子的精髓,渡边村一弯着腰,先把包着馅料的面团揉搓成完美的圆形,然后微微摁压,接着利用手指巧劲,划出简易的条形。然后便取出镊子,一点一点夹出长条的花瓣,这项工艺复杂又繁琐,需要茶点师花费巨大的精力和时间。

渡边村一凝神注目,双腿不自觉地站成马步,额上的汗水慢慢地沁了出来。

武国良见状嗤笑一声,霓虹国尽会搞这么些花里胡哨的东西。他活动了下筋骨,走到另一边的料理台前,开始中式糕点的制作。

“完成了!”渡边村一放上最后一朵黄色的花蕾,率先按下了铃。

他接过助手递过来的白手帕,按压着汗水,自得地说道:“这道和果子,名叫三千岁。它花瓣繁多,乍一看去,就好像三千片一样。如今虽然是寒冬,但你们华夏不是有那么一句老话:‘冬天到了,春天还会远吗?’这如樱花般粉嫩的颜色,便是预示着不久将到的春天,那是万物复苏的时节……”

镜头给了个大特写,只见这道经渡边村一之手做出来的和果子,果然如他所说一般,周身泛着莹润的粉色黄色,樱粉的细长花瓣交叠覆于其上,层层叠叠坐落有层次,不时地能看见花瓣间隐约露出的星星黄色花蕊。

这种粉嫩中又充满了朝气的色泽,配上渡边村一精湛的手工技艺,让这道“三千岁”呈现出一种别开生面的视觉盛宴……

第147章以假乱真的狮头核桃

这边渡边村一在吹嘘着自己滔天的本领,那一头的武国良,右手轻轻地揉着面团。

渡边村一用余光瞟了一眼,笑意更浓,他假装关心地问:“武桑,需不需要找人帮你揉面啊?”糕点不论中西,揉面的这个环节可是至关重要,面团紧与散,口感松与烂,都在这一推一揉间。

武国良头都没抬,依旧继续着手里的动作:“你还是多操心操心你的和果子吧,我看着你的薯芋好像没蒸熟的样子。”

和果子的材料大多以芸豆泥为主,但也有很多经过改良,比如蕨饼皮、羊羹等,渡边村一是和果子的翘楚,大约也是觉得传统的芸豆泥口味单一,这才用了薯芋。可一旦改变了食材,便对制作者的考验又增了一分,在武国良看来,渡边村一所做的这道和果子,口感不会太好。

渡边村一觉得他这是吃不到葡萄说葡萄是酸的,这三千岁是用最完美的材料配比而成的,多少回了,没有哪一次失手的。武国良怕是自己要输,也要逞嘴上威风。

他撇了撇嘴,不在意地哼了一句,扭头不再关注他。

可就是这一回头,他错过了最精彩的一幕,武国良左右手交换,盆子转到了右手中,左手暗暗发劲,开始大力揉搓面团。

揉面在华夏人眼里,那也是有讲究的。轻为搓,重为揉,松弛之间才能发挥面粉的最高柔韧性。他手中的面团中,加了黄油和绵白糖,自然是要先用轻里搅化,再加入鸡蛋让其粘合在一起,放入可可粉,出色。

接着才加入低筋面粉,慢慢揉和均匀,这也是他为什么换了左手的缘故。右手虽然可以动,但始终没有太大的力道,这也是他这么些年来一直的遗憾,终究不算完整了。

馅料是用核桃仁、花生米、腰果、瓜子仁和扁桃仁做的五仁馅儿,这是华夏人开辟糕点技艺以来,比较复杂又极为传统的馅料,加了蜂蜜让果仁碎粘合在一起,搓成小小的球形。

这时,摄像机也对焦到他的手中,摄像师惊叹:“武师傅,您这个球可搓得真圆啊。”渡边村一能搓圆球不难,他是用光泽的面团,但武国良用的,可是颗粒的果仁碎,这一比较之下,孰高孰低,明眼人自然就看出来了。

厨房里头的人憋着嘴在心里偷偷笑,渡边这老家伙,竟然还比不上右手残缺的残疾人。

渡边村一也有点尴尬,他也看到了武国良做好的馅料球,颗颗大小一致,放在洁白的盘子中如珠玉一般圆润。

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