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苏曼心事重重的回到了宿舍,论起她现在会的菜色,那可真是不少,淮扬菜,湖南菜,川菜,可是做法都不简单,要做小炒还可以,做这种大锅菜,那工序就太复杂了。
嗯,她今天做菜最失败的是没有人气,几乎到她这个窗口的,都是看着其他窗口排队的人太多才过来的。
她仔细的思索了下,很快得出结论,那是因为她做的两个菜,地三鲜和土豆泥,都没有太大的香气。
中国菜讲究个色香味,虽然色字被排在了第一位,但是最重要的其实是个香字。
古语有云,酒香不怕巷子深,就是因为好酒的浓郁香气可以飘出幽深的巷子,把路上的行人都引过来。
食物也是如此。
往往走在街上,本来并不想吃什么,但是一闻到路边的摊子上传来的香气,就忍不住买了。
如果她做的菜,可以飘香整个食堂,那不怕人不来,只怕来的人太多了!
什么菜的味道最大,最能吸引人呢?
煎鱼的味道倒是够香,如果在居民楼,可以从一楼飘到六楼,可惜食堂的食材有限制,鱼类都是专门的窗口在做,一般的窗口是不提供食材的。
苏曼面前摊开了一个笔记本,把今天见到的食材全部列了上去——土豆,青椒,胡萝卜,卷心菜,西红柿,豆角,花菜,茄子。
她盯着看了半晌,在青椒上画了个大大的圈。
这里面,也只有青椒爆炒后会发出浓郁的特殊气味了,不过想要吸引住整个食堂的学生,似乎还不够。
毕竟青椒炒完以后,盛放盘中,味道散失的也很迅速。
苏曼盯着食材冥思苦想,脑海中默默的进行着这些基础食材的排列组合——肉沫茄子,番茄炒蛋,豆角炒肉,花菜炒肉,青椒土豆片……
一个又一个方案在她脑海中出现,又快速的被否决,这些菜她都会做,也可以做的很好,但是却达不到她想要的结果。
终于所有的排列组合全部进行完毕,苏曼眉头紧锁,或许,她可以换个思路?
中餐不行,那西餐呢?
苏曼想起了西餐烹饪时,由于很多菜都是用黄油炒制,所以厨房里总是弥漫着一股浓郁的奶香,非常好闻。
街边的蛋糕店也总是飘出诱人的香气,使得行人驻足。
只是黄油这玩意贵的很,估计食堂里不会允许使用。
苏曼想的脑子打结,最后把纸笔往桌子上一丢,“算了,明天再说吧,先睡觉好了!”
宿舍其他人都已经洗漱完毕,苏曼关掉台灯,摸黑上了床,习惯性的拿起手机,看到了萧凌发给她的短信:朕的御厨,今天给那些凡人做菜结果如何?
苏曼哑然失笑,立刻回复:哎,那些凡人很不给面子,剩下了三分之一的菜呢。
同时,悉悉索索的声音传来,宿舍内也开始了茶话会,丁嘉嘉率先抱怨:“早知道食堂的菜难吃,可也没想到这么难吃!”
一旁的王蒙叫了起来:“哈,你有没有看刚刚推出的一档美食真人秀?里面做的都是家常菜,但是看的人流口水!”
《重生之美食帝国男主是谁》第242章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。