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但无论是如何吃的,如今对这煎血肠的评价却是不一而同,就是好吃!
因而这煎血肠备受欢迎,沈记自然是十分热闹。
沈记上了新吃食,一旁的孟记自然也是没落下,近日新上了一道老少皆宜的一道零嘴——霜糖红果。
所谓红果,便是山楂,而霜糖红果,是将白砂糖和水在锅内融化后放入洗净去蒂的山楂进行翻炒,随后放入适量的生粉,待山楂上均匀的裹上糖粉时便可以出锅。
放凉后,红红的山楂外皮上裹了一层乳白色的糖,就好像深秋初冬时降下的霜花一般,白里透着红,红外又有着浓浓的白,颜色十分好看。
而这霜糖红果,将红果的酸与外皮糖的甜充分融合,吃起来酸酸甜甜的,十分好吃,是不分年龄层老少皆宜的零嘴。
而且霜糖红果瞧着与糖葫芦做法与原理虽是大致相同,都是山楂外头裹了糖的做法,但与冰糖葫芦相比,霜糖红果外皮上的糖有了生粉的加入,不容易融化,更不会在吃的时候滴的到处都是糖,也更容易存放。
因而这霜糖红果一出来,立刻取代了糖葫芦,成为街头巷尾小孩子们最追捧的零嘴。
沈记与孟记的生意好,近期月满楼的生意也是不错。
虽说那吴大勺走了之后,一些只认吴大勺手艺的客人们略有减少,但月满楼的招牌在清水镇已是多年,早已深入人心,在众多人的眼中,依旧认这个老地方。
再加上张春山等人虽说年轻,手艺比着吴大勺来说并不十分老道,但也有自己的做菜口味与风格,加上手艺也不差,做出来的菜味道也别有一番的滋味。
新用了两个帮厨,手脚也是勤快,偶尔也能上手做一些菜来,后厨里头也算是能正常运转。
总的来说,月满楼近期的状况都算是不错。
只是,生意虽说不错,可方怀仁的脸上始终都无半分的笑意,尤其这今儿个,露了两次脸,可每一次这脸色都阴沉的的如同锅底一般,双唇更是紧抿,似乎十分的不悦。
而除了方怀仁,这会儿满脸不高兴的还有乔大有,从早起开始,便是一脸的不忿,招呼客人时言语也不如往日温和,甚至还因为一件事和来吃饭的客人呛了两句嘴,最后还是何盛赶紧拦了一把,这才免了一场的纷争。
“大有哥今儿个怎么的这般怪异?”沈文韬一直是注意着乔大有的反常,十分纳闷:“平日里总是嬉皮笑脸的没够,今儿个总是板着一张脸,莫不是遇到了什么事儿?”
沈香苗正在忙碌的手顿了一顿,也往乔大有所在的方向瞧了一瞧。
若是平日里头,乔大有都是在门口,嘻嘻哈哈的在门口一边和她与沈文韬闲聊,一边招呼客人,更是乐呵的很。然而此时的乔大有正半倚在柜台那边,将手中的巾子胡乱的搭在了肩上,眉头拧的老高,脸上更是怒气满满。
这与平常大相径庭的表现,不得不让沈香苗认定乔大有一定是碰到了什么事。
乔大有平日对沈香苗极好,处处维护,沈香苗自然也愿意为这样的好友排忧解难,便张口喊道:“乔大哥,乔大哥。”
《味香素》第176章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。