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后来他们四个人去了仿膳饭庄,一个长长的桌子,上面用百寿瓷器装了六十四个高盘,再看,下面的托里有个无烟烛,那应该是用来保温的。
也是,六十四个菜,除非六十四个厨师一块做,才能保证每道菜都是热气腾腾的。这不符合成本,而她是跟着青妤管过事的,仿膳饭庄可是非常赚钱的。
接待的是个真正的太监,也是这里的管事,看到荣安和西西忙跪下行礼。
“这回你不敢说我擅越了吧!”奇瑞就对着那太监笑了起来。
“奴才怎么敢这么说大人,这儿开门做生意,敢开这个席面,就是盼着人点。好几道菜,因为长期不做,师傅们都怕生了手,时不时的做一次,给熟客尝尝呢!”那太监笑眯眯的,给他们在边上的小桌上拉开了椅子。
“这席面大商大贾点没什么,像我这样的大官点,这家伙立刻就得报到你额娘那儿,说我有擅越之心。”
“那我能吃?”西西看看那长长一桌子的菜,都惊呆了,他就没见过这阵式。
“差一点,你阿玛做皇子时,也就三十二个碗。后来做了皇上,为了节俭,也没有增加定例。你额娘刚进宫时,规矩还在,她是嫔,按规矩也有三十二个碗,不过她有次亮给你阿玛看,这些后来就都免了。”奇瑞慢慢的说道。看看桌上的那些菜,摇摇头。
“唉,我回朝做总理大臣,也被封一等侯,竟然在宫中赐宴也没试过正经宫宴。”
“看您说的,怎么叫不是正经的宫宴。之前的规矩,吃一道菜,跟皇上三跪九叩,娘娘被封后后,便说,皇上与群臣共宴,就是让人好好吃饭,于是就学了魏晋之风雅,实为分餐之制,上面每道菜可都是正经的宫菜,再说,好歹能吃个热乎饭才是。”太监忙笑道,每年的大宴可都是他们送,这也是宫内成本控制的一个方面。
“好了,上菜吧!”简冬儿笑了一下,让太监上菜。
菜是一道道的上的,上一道,每人夹一筷子,就马上被撤了,换一道。西西为什么说难吃,因为他吃了一口,想夹第二筷时,没有了,等把六十四道菜都吃了一口,他就饱了。
而简冬儿和荣安也不是每一道都尝,见端上了,问一下是什么,然后摆手不要,一圈完了,他们就挑那喜欢的,那叫上来,不过,他们最多也只能用三筷。
等他们四人用完了,看看桌子,桌子上的盘子里感觉上还是满的。
“这是几人份?”荣安看向了太监。
“回公主的话,这是一人份,不然娘娘怎么会觉得浪费,皇上一份,娘娘一份,公主一份,大阿哥一份,真真的罪过了。”
“都只让吃三筷子吗?”西西都想掀桌了。
“正是,原本宫中品流复杂,为了不让人知道皇上的喜恶,从前明起,于是也就定了这么一个规矩。不过,皇上与娘娘伉俪情深,没有改规矩之前,她就亲自在自己的小厨房里做些点心,这规矩也就形同虚设。后来,宫里节俭,于是规矩都改了。那时公主还小呢!”
荣安还是看着那桌子,“现在这些菜呢?”
“这吃不了的,一般是允客人带回的。”太监笑着低头说道,“我们会准备好盒子,让人送回客人府上。这是鼓励的,一般很多人会支持的。”
“万一有那不肯带的呢?”
“是,公主想得是。一般上京游玩的客人,万一摆了排场,又不好请那些被请的本地人带回,于是我们会以客人的名义送到敬老堂。请那里的老人们吃,万不敢回收!”
荣安点点头,看向了奇瑞,“您会带回吗?”
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