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鸡蛋灌饼,顾名思义,就是得把鸡蛋灌进饼里。
就见老板从旁边取出两块早就做好的成品饼皮放到铁板上进行加热,两面刷上油,铁板的高温将饼皮表面烘出几个浅褐色的斑点,之后神奇的事情便发生了——在饼子持续均匀受热的过程中,两面饼皮之间的空气受热膨胀,而由于饼皮中添加了油酥,不会让两面饼皮粘连起来,中间膨胀的空气就把整块扁扁的饼迅速撑成了个圆球。
白桃不由自主地为这个圆球惊呼一声。
杨老板顿时像是受到了鼓舞,脸上表情没绷住,扬起的嘴角显露出他掩盖不住的嘚瑟,他情不自禁地寻求白桃的夸奖:“厉害不?”
单纯的小饕餮哪里见过这一手,自然是连连点头捧场:“特别厉害!我都没见过呢!”
杨老板的自信心瞬间得到了极大的满足,也如同膨胀的饼皮一样膨胀起来,嘴上更是自然地跟白桃唠起嗑来:“看你好像不是这里人吧?”
白桃点点头说:“我不住在这里,坐了四十分钟过来的。”
她这句话里透露出的信息再次取悦到了杨老板:“专程来我这儿吃这一口的?”
“对!我看到网上有很多人推荐呢!”
“那你还是个会吃的啊。”杨老板嘴上说着话,手里的活也不停,“那我也不能让你白来,接下来可就看好了啊!”
白桃看着杨老板一手拿了个小碗,另一手飞快地往碗里单手打了个蛋,而后迅速打散,再往膨胀的饼皮上戳一个洞,蛋液便顺着这个洞进入到饼里,一点儿也没撒到外面,杨老板手上筷子再对着洞一挑,塌下去的饼就被翻了个面,封在里面的蛋液也顺着动作均匀布满饼子内部。
另一张饼也是同样的操作再来一遍。
白桃这下是被彻底折服了,连连发出赞叹的哇声,甚至还对杨老板鼓起掌来。
此刻杨老板总算是想起了自己的低调人设,恢复了平淡的表情,对白桃摆摆手表示别惊讶:“没那么夸张,我都在这干了几十年了。无他,唯手熟尔。”
作者有话说:
网络用语翻译为:基操勿6(基本操作不用喊666)
第11章第十一顿
◎鸡蛋灌饼◎
给杨老板当了几十年老顾客同时也是损友见不惯杨老板那嘚瑟样,没好气地白了他一眼对白桃说:“闺女你可别再夸他了,瞧他那装得,都快被人夸得找不着北了!还‘无他,唯手熟尔’,还搁那儿装,不就是摊了几十年的鸡蛋灌饼吗,要我干上几十年我也能有他那手艺!”
杨老板听了这话就不乐意了,把筷子往损友方向一递:“那你来,你来!”
损友嫌弃地往旁边躲了躲:“我才不来!钱又到不了我手里,我帮你白打工了呢还!你赶紧的,人闺女等着吃早点呢!”
杨老板便嗤他一声:“不行就不行,还转移话题。”
“你是料全都往里加是不?”他转而问白桃。
“对!我火腿肠、鸡柳和土豆丝都要!”白桃大声回答:“两个都一样!”
《小饕餮吃播爆红全网全文阅读》第14章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。