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一勺豆瓣酱、干辣椒段炒出红油，让白白的?五花肉片，均匀裹上红油，两勺豆豉，加入青椒大火翻炒，临出锅前，加生抽、食盐、麻辣鲜和味精，装盘出锅。
冷水泡开的?粉丝，下水焯熟，剥好三个皮蛋，切块丢进?容器里，最后拍一个青黄瓜，调上一碗料汁，把料汁搅拌开来，凉拌菜大功告成。
这时候，牛肉片已?经腌制好。
烧开一锅清水，牛肉下锅焯一分钟，迅速捞出，撒上蒜末葱丝，以热油浇淋，激发出葱香蒜香。
以生抽、香醋，辣椒油，少许白糖调一碗料汁，浇在焯熟的?牛肉薄片，最后撒上小米椒、香菜叶，一起抓拌均匀，让牛肉片裹上丰富的?料汁，这道香菜拌黄牛肉，也就做好了?。
天气热，还可以放冰箱冷藏几分钟，食用口感更佳哦！
等程帆到家时，左右手各抱一只花盆。
把小花盆放到露台，他到水龙头?下洗手，迫不及待往屋里走：“小夏，我?回来了?。”
看?到桌上的?火锅肉，又见妹妹程夏转身?回厨房冰箱里取出凉拌青黄瓜皮蛋粉丝，香菜拌黄牛肉。
家中没有饭盒，倒是有预制菜包装的?空饭盒，被她洗干净，用筷子往里夹牛肉片，还有回锅肉……
程帆会?错意：“给我?带的?晚饭？”
“不是给你的?，给范祥带的?。”程夏把装好的?饭盒密封，往便宜哥哥面前一推：“一会?儿下楼，你把饭盒给你。”
程帆应声，看?也不看?饭盒，眼睛只盯着面前的?一桌丰盛美食。
拿来碗筷，端来电饭锅，他盛了?米饭，递给妹妹程夏。
程夏愣了?愣，接过。
他又盛了?第二碗米饭，捧着，一手握筷，眼落手起，夹了?拌皮蛋和黄瓜到碗里。
皮蛋瘦肉粥的?味道，很香。
但是生吃皮蛋，一般人?难以接受，皮蛋味辛，咸涩，难以入口。
出于相信妹妹厨艺的?前提下，程帆尝试一口，发现蘸着油辣椒料汁的?皮蛋，竟是前所未有的?美味。
原来皮蛋蘸着辣椒油和香醋，这么香，香到根本停不下来。
拍黄瓜青翠爽口，脆生生的?口感，超适合炎热酷暑的?夏天。
粉丝也不错，吸纳着油辣汤汁，色泽红彤彤，口感酸酸辣辣，开胃又下饭。
回锅肉更是不得了?，肥瘦相间，牙齿切割时，滋滋冒油，油香而不腻，绝了?。
本以为前面两道菜已?经超出期待值，没想?到最后看?着平平无奇的?香菜拌黄牛肉，才是最妙的?。
黄牛肉薄片，不老不柴，肉片鲜嫩，因为刚从冰箱保鲜室取出，带着恰到好处的?寒气，吃起来冰凉冰凉，特别消暑解夏。
细细咀嚼间，能吃到食材原本的?牛肉香，是正儿八经的?鲜牛肉。
连米饭都变得美味起来，煮大米的?水不多不少，不会?过分湿软，也不会?干硬难嚼。
煮出来的?米饭颗颗分明，晶莹剔透，能吃到大米独有的?淀粉甜香。
果然手工煮的?米饭，也比预制菜包里赠送的?米饭包，吃着香。
吃完一碗，又添一碗，凉拌菜的?料汁，也被他盖上米饭，拌饭吃掉。
扒完两碗米饭，程帆负责收拾桌面食物残渣，洗碗，顺便把垃圾袋拎下楼。
哦，还有给好友的?盒饭。
把盒饭拿给范祥，程帆千叮咛万嘱咐：“我?妹妹进?了?二中中餐班，这是她亲手做的?饭菜，给你的?答谢礼。”
看?时间快要来不及，程帆递去饭盒，转身?飞跑出小区。
《暴富了山楂》第34章（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。