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有时候,他们也把时间消磨在厨房里。烟火缭绕的厨房一向与程楚翘无缘,她在自己家是从来不进厨房的。不过在陶君朴家,她却爱上了和他一起下厨煲汤。
陶君朴喜欢喝汤,经常在家里煲汤。每煲一锅汤之前,他会精心选择新鲜上等的食材,一一按比例配好后,盛进紫砂锅中一次性加足冷水以小火慢熬。煲好的一锅汤除了盐之外不放任何调料,味道是原汁原味的鲜美。
程楚翘不喜欢炒菜时的油烟味,却很喜欢煲汤时慢慢氤氲四散开的鲜香味。还有煲汤前和陶君朴一起做准备工作,也是她所乐此不疲的事。
她喜欢看他拿刀切菜的样子,动作娴熟又优美,带着行云流水般的连贯美感。以前她都不知道一个大男人做饭原来也可以做得这么好看。他切菜时,她往往在一旁帮忙洗菜。不甚宽敞的厨房里,他们俩一个切一个洗,时不时地彼此对视一笑,笑意春潮般漫涨在两双清亮眼眸中。
程楚翘第一次见陶君朴煲汤是煲的高汤,高汤是烹饪中最常用的辅料之一,在烹制菜肴时一般用来代替水加到菜或汤里,使菜肴的味道更加美味鲜香。
高汤一般用老母鸡作主料烹制,不过陶君朴熬高汤时,除了鸡以外,还会添加上等排骨、火腿、鲜虾、螃蟹和香菇等食材一起以小火慢煲。煲上整整一天后滤出汤汁,再将斩成肉茸的鸡脯肉用纱布裹好,放入重新煮沸的过滤汤汁中搅拌,吸走汤汁里所有的浑浊悬浮物,再把鸡脯肉茸取出扔掉。这时,成品的高汤看起来清澈明净得仿佛与白开水一般无异。但是状如白水的外表下,汤的味鲜香浓绝对令味蕾惊艳。色浅而味鲜,这即是真正的上品高汤。
陶君朴用这种高汤做了一道开水白菜给程楚翘吃。那道菜乍看平淡无奇,像是几株白菜泡在一碗清水里,怎么看怎么寡淡无味的样子。可是尝上一口后,滋味鲜美得却能令人目瞪口呆。而她也这才明白了:“陶君朴,难怪我第一次在你吃饭时,那道冬瓜汤看起来清淡得像白开水,喝起来却出人意料的好喝,原来你是用高汤汤底做的。”
陶君朴笑着点头:“是啊!如果没有好汤底,那碗冬瓜汤的滋味才不会那么好呢。就如同一个人如果没有好人品打底,这个人就绝对好不了。”
跟着陶君朴下过几次厨后,程楚翘很快就学会了如何煲汤。在这方面她绝不是落后生,表现得很有潜力。有一天,她自己独自一人完成了一锅靓汤煲制的全过程。那是一道莲藕排骨汤,虽然排骨被她剁七零八碎,藕片也切得粗细不匀,但是功力不够心意足。那锅汤被她用心煲出了莲藕的清甜与排骨的鲜香,十分美味可口。
汤一煲好,她就马上献宝似的盛上一碗送到陶君朴手里,看着他啜上一口后就迫不及待地问:“怎么样?好喝吗?”
陶君朴微笑:“十指不沾阳春水,今来为君做羹汤——光凭这一点,你这碗汤的滋味就当得起一个好字了。更何况,还是真的很好喝呢。”
“真的吗?你不是在哄我开心吧?”
“不信你自己尝一口。”
窗外远远浮着一轮橙红色的黄昏落日,窗内款款铺开一屋子的热汤浓香。他与她相对而坐在窗前,你一口我一口,共同喝着一碗鲜美热汤。一种温馨的家常气息如丝缎般徐徐抖开,无比温柔地包裹着他们……
除了宅在家里的静养时光外,程楚翘也经常会陪陶君朴出去走一走散散步。他不能去人声嘈杂的场合,那样很容易诱发头痛。邻街一个安静的小公园,因此成为他们一起散步的最佳地点。
那个公园虽然不算大,但绿化得非常好,四处绿树如荫,鲜花似锦,尤其种了很多桂树。在这三秋桂子时节,满园桂花香婉转如浅吟,缭绕在人们的一呼一吸间。
手牵着手和陶君朴一起走在飘香的桂树下,细碎如金屑的桂子微雨般落满一身,程楚翘觉得这是她生命中最美的一个秋天。不光秋色如画,画中还有他和她,所谓完美也就不过如此了吧?
走累的时候,他们会挑一片僻静的桂花荫下小坐。团团如绿云般的枝叶间,除了粒粒桂花细雨不时滴落外,经常还会有美妙的天然音乐响起——清脆悦耳的鸟鸣声。
有一次,他们头顶有两只小鸟一起跳响在枝头,宛如琴键的起落,声声动听。陶君朴听得莞尔含笑,程楚翘聪明地若有所悟:“两只小鸟是在对话吧?它们说什么?你快告诉我。”
陶君朴微笑地告诉她:“这是一雄一雌的两只鸟儿,现在雄鸟正在向雌鸟求爱呢。”
程楚翘听得讶异又欢喜,一边抬头好奇地张望着枝头那对鸟儿,她一边含笑发问:“鸟儿也会求爱啊!用什么求啊?我想它们应该不用买钻戒吧。”
“雄鸟把自己抓到的虫子送给雌鸟,以此表达爱意。雌鸟如果愿意,就会收下这只虫子——它已经收下了。”
程楚翘不明白:“为什么要送虫子这么恶心的东西啊?”
“甲之熊掌乙之□□,你不喜欢的虫子可是鸟儿最爱吃的东西,鸟儿要求爱,当然首选虫子了。”
“好吧,不管那只虫子了。我们就关注那对浪漫的鸟儿吧,君朴,你会鸟语的,祝贺它们一下吧?”
陶君朴没有拒绝,他仰起头盯着树上那双鸟儿,然后微微抿起唇,卷起舌头,从嘴里中发出一串娓娓动听的鸟叫声,清脆得像一把银豆子跳动在白玉盘中,悦耳之极。枝头的两只鸟儿听到声音后,一起歪着脑袋看向他,十分惊奇的样子。
《在时间的荒野上》第158章(第1/1页)