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这等于柳眉用后世日料的手法,压过了眼前这拨制作日料的人——这也是她所始料未及的了。
东瀛使者尝过了双方呈上的渍物与炸物,心里大叫侥幸,心想,幸亏当初规则里就明说了,这渍物与炸物,只是佐酒小食,不算在那河豚料理的正式比拼里。
只听旁边圣人听了宫中内侍的回报,惊问道:“什么?这里竟没有一样是世清制的,烹制的人只是那个……那个小子?”
宫中内侍点头应了,圣人似乎舒坦了一些,眉心微微展开,可是再想想,却又再度郁闷起来。
少时,后面珠帘里传出谢恩的声音:“臣妾,敬谢皇上赐下佳肴。”
显是那位贤德妃也有口福了——东瀛使者暗自心想。
这佐酒的小食是个开胃菜,不过这开胃菜的环节,极容易吊起食客的胃口。
紫宸殿上便是如此。人人都见中华菜式得到好评,都是精神振奋,只等着正式的比试开始。
随即便是一声锣响,有内侍在底下大声禀报:“双方呈上第一道河豚料理。”
接着,便见世清与鬼见率先上殿,柳眉与东瀛王子各自亦步亦趋地跟在两人身后。他们身边,都有内侍小心翼翼地捧着硕大的瓷盘,一式两份,缓缓上殿——
“都是鱼脍!”
“竟然都做了鱼脍!”
待紫宸殿上众人看清楚盛在盘中的物事,便都不由自主地发出惊叹。
世清与鬼见,果然不约而同地做了一道鱼脍。
世清身边的两只瓷盘里,鱼脍摆成葵花形,每一片鱼脍都如葵花的一朵花瓣,层层往外盛放。
而鬼见所片出来的那两盘,鱼脍则摆成了仙鹤的形状,有趣的是,那鹤嘴里似乎还叼着两朵怒放的牡丹——那正是鬼见用白萝卜削出来的雕花,却惟妙惟肖,几可以假乱真。
到了殿上,世清与鬼见各自立定,都是从袖中取出筷子,各自从盘中挟了鱼片,送入口中,咀嚼下咽。
这是烹制河豚的规矩——烹饪之人,要先于所有的食客品尝。若是这河豚菜里有余毒未尽,先倒下的便会是做这道菜的厨师本人。
世清与鬼见各自品尝完毕,冲上首一躬,示意无碍。
“两位,且都说说你们各自的菜式吧!”圣人在上首发话了。
世清往后退了半步,朝鬼见一伸手,示意让他先说。
鬼见礼数甚是周全,见世清如此,赶紧向世清郑重拱手相谢,然后开口道:“小民制的这是——金齑玉质脍”。
说着,他转身,接过一只甜白瓷双狮头梅花罐,冲上头一捧,道:“这是金齑,又叫做八和齑①。”
《红楼梦之大观园》第201章(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。