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刘掌柜挑帘进了柜房，片刻之后就有一个小伙计端了一个打托盘进来。托盘里面有两盘头，打老远就能闻到是烤羊肉的味道。
闻到味道，三个人都是一皱眉。预料中的事还是发生了。就连一向淡定的朱海同志都略微皱了下眉头，尽管稍瞬即逝，但是没有逃过小阳的眼睛。果然还是不如两百五卖掉算了么？
梁闻山笑呵呵地把两盘烤羊肉亲手放到三人面前：“不怕你们怪罪，这羊肉的确是按照小阳之前的方法烤的。不过用的作料却是我们这儿的厨子自己调的。做了好几只，味道各有不同，这两只是味道最好的。你们先尝尝看如何？”
小阳是最先抄起筷子的。知己知彼，他得先了解一下他烤出来的羊肉是什么味道才好。左面这盘肉放到嘴里有些许发柴，但味道有点儿咸，但还算不错。有些像之前唱过的卤肉味儿，里面肯定放了大料和桂皮，辛辣味他们用的是姜和蒜，但姜和羊肉本身也很搭配，就是蒜有些抢了味道。右面这盘倒是水嫩了一些，但肉的弹性不佳，感觉得出这只羊一定不大，味道很不错，油多了一些，故意没有烤干增加肉的滋润感，不过味道差距不大，没有了明显的蒜味，但吃多了肯定很腻，尤其是略微凉了就会出羊油的膻味儿。
总体来说这两盘羊肉各有不足，但有的地方也比自己的好一些。不过要说到味道小阳还是非常自信的。“梁老板，你这意思就是你自己烤出来了，不用我们的秘方了？”
梁闻山笑着摇了摇头：“不不不。我可没有那个意思。我知道这两盘羊肉比你做的差距颇大，一开始可能大伙儿觉得新鲜，吃我这样的就满足了，但回味不够，我还是想买下你手里的秘方。但有一点咱们还是得说明白，这烤全羊的做法并不难懂，豁得出时间就能烤得越来越好。所以我买的不过是你那酱料的配方。如此你还坚持三百两的话，是不是……”
接下来的话他没说，但意思十分明显。从他端上羊肉来，朱海已经意料到他说出这个理由，所以立刻反驳：“梁老板，你这么说就不对了。若是我们有心回避不让你看到这羊怎么个烤法，把窗户一关就得了。可我们没这么做。就不说坦诚这俩字，你觉得小阳做的烤全羊在咱们海华县不值三百两银子吗？”
第95章御厨传说
朱海问得很直接，梁闻山倒是有点儿不好违心回答了。要说不值，自己愿意花两百五十两买下来不就是缺心眼儿？如果说值，接下来讲价对方就更占着理了。本来在人家明说了要把秘方卖给自己之后，自己回来琢磨怎么个烤法就不地道。其实他本来就是想借此来省下五十两银子的。
还没等梁闻山想出两全其美的话来，就见有一位衣衫破旧满是补丁的老者走进了四香居的正门，然后直接就向四个人交谈的角落走来。
小二怕打扰老板谈买卖，赶紧上前阻拦。何况他们这四香居在海华县也算是高档的饭馆子，就极少有穿补丁的人能进来花得起钱，他就有点儿看不上的意思。“诶诶来头，别往那而坐，这边不是有得是地方嘛！”
那老者看似六十多岁，头发花白，留了一副山羊胡，脸色看起来倒是相当不错。见小二一副瞧不起自己的模样，老者冷笑了一声，就往小阳他们边上的桌边坐下，伸手从怀里掏出一锭银子，看着不多，应有二两。但不管是在木木所在的古代还是这里所在的古代，这二两银子都是相当给力的啊！“怎么？你们这儿坐那儿还得听你这活计的？是担心老爷子我吃东西不给钱来是嫌弃我这衣服补丁多啊？”
见到银子，小儿利马就知道自己失了口。按说平常有点儿狗眼看人低的毛病也不是啥大不了的事儿，他这样的人多了去了。问题是今天东家就在边上，自己这也太倒霉了。好在做小二的得八面玲珑，见啥人说啥话是他们的本门基本功，所以赶紧就变了口：“不不不！您老误会了，您瞧见这桌这几位就是我们东家和东家的朋友，他们正在谈买卖，我一急就口没遮拦了，您老千万别见谅。您看您这气度这脸色，一看就是大富大贵之人呐！而且这穿衣戴帽各有所好不是。”
小阳在一边撇嘴，还真是话都让他说了。这淡定的功夫实在是不得了。
那边的老者也不跟小二计较：“我听闻你们这四香居有几样别处没有的菜色，都拿来给老爷子我尝尝看。”
小二其实最在意的还是这老者坐的位置：“不是跟您夸口，我们四香居有几道菜您就是去了京城也未必吃的着。不过您看是不是请到楼上雅间儿？您也好仔细品尝品尝？”
老者冷笑了一声：“怎么？东西换了地方还能变味儿不成？老爷子我就是瞧这个地方豁亮，不让坐？”说着就要起身，看意思肯定不是换桌，而是要走人。
梁闻山本来不想出面，但刘掌柜这时候去了后院儿，他也只能亲自来了。对小阳三人拱了下手表示抱歉，然后站起身：“老人家，我是这儿的东家，方才小二不会说话惹您老不痛快了，您大人有大量，千万别跟他计较。这开门做生意哪有不让客人挑座的道理，您乐意坐在这儿是鄙店的福气。小三子，还不快去给老人家沏一壶好茶，在上几盘点心？”说完瞪了活计一眼。
小三子一听跟得了赦旨一样，赶紧哈着腰道着歉跑去了后面。
老者看了看梁闻山，脸上终于露出了笑模样：“嗯！你这东家倒是懂事儿会说话。这买卖也做得不错，门帘虽不是最豁亮的，可贵在不奢不陋。还听闻你这馆子好出个新鲜吃食，有心做美食，这买卖也合该能赚钱。”
《加油吧吃货》第171章（第1/1页）