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翌日。
经过一整夜的翘首期盼，终于迎来了望眼欲穿的成品环节。
陶湘玉将魔芋浆倒入沸水中焖煮，期间不停的搅拌，直至半个时辰后浆液开始变的浓稠。
再适时加入提炼好的碱水，静候魔芋浆冷却凝固成块。
等待的过程对于陶湘玉来说焦虑且漫长，毕竟她也是初次尝试制作。
当魔芋浆在碱水的催化下逐步凝固，她的心才随之一点点放下了重负。
接下来，再将成形的魔芋放到锅中继续蒸制一个时辰，以确保口感达到最佳状态。
最后，当蒸锅的盖子缓缓揭开，一股草本的清香扑鼻而来。
陶湘玉夹了一小块魔芋放入嘴中，品尝这份成果。
“成了，就是这个味儿。”霎时间，她的脸庞上绽放出难以遏制的兴奋与满足感。
五丫欢呼雀跃，挥舞着筷子跃跃欲试：“阿娘，我也想尝一尝。”
陶湘玉则警觉的说道：“莫慌，你们过半个时辰后，等阿娘安然无恙了再吃。”
碱水能够中和魔芋的毒性。
再经过高温蒸制，魔芋保留毒性的可能性几乎为0。
陶湘玉对书本传授的科学知识深信不疑，但总是认为，多一份谨慎总不是坏事。
“好吧，阿娘。”五丫只得悻悻作罢。
三丫在五丫的额头上轻敲了一下，半是责备半是宠爱地说：“你这馋嘴丫头，老话说得好，心急吃不了热麻芋！”
五丫撅着小嘴反驳道：“三姐就知道欺负我年纪小，老话分明是说，心急吃不了热豆腐！”
听到这俩姐妹斗嘴，众人都忍不住开怀大笑。
半个时辰过后。
依旧生龙活虎的陶湘玉，终于下达了那个令人望穿秋水的指令：“女儿们，可以开吃啦！”
五个丫头都兴奋的拿起筷子，急不可待的开动。
五丫的腮帮鼓得满满当当，边咀嚼边含糊不清地说：“阿娘，这蛇麻芋糕也太好吃了吧。”
四丫刚吃完一块，又急忙夹起另一块，说道：“阿娘，这蛇麻芋糕当真是粉糯弹牙，比白面馒头还要香。”
大丫打趣道：“两个小馋虫慢点吃当心烫着。这么大一锅，够咱家吃好些天的了，没人跟你俩抢。”
二丫静静地看着姐妹们的欢笑嬉闹。
她唇角轻扬，笑意温婉并不多言，只是温柔细心地为母亲夹起一块又一块的蛇麻芋糕。
家中缺少食用油，陶湘玉只能用最朴素的吃法，将这蛇麻芋制成糕点。
陶湘玉拂笑着说：“这蛇麻芋要是跟鸡鸭炖煮，那才叫一个鲜美呢。等下回咱家再开荤，这蛇麻芋的滋味才能真正发挥出来。”
三丫毅然回应道：“能吃上我们全家人亲手做出来的蛇麻芋糕，就算鸡鸭摆在我眼前都不换。”
“我也不换”
瞧着五个女儿都大快朵颐一脸陶醉的样子，她的内心涌动着满满的满足和喜悦。
晚饭过后。
陶湘玉开始指派女儿们将这些蛇麻芋糕送出去，她吩咐道。
“二丫、三丫，你们将这两碗送到你外祖母家。”
“四丫、五丫，你们将这两碗，分别送到你二姨家还有王婶子家。”
“大丫，你拿出咱家最大的那只海碗，盛得满满当当的，送到黄婶子家。”
“切记！你们一定要告知清楚，这蛇麻芋糕经过处理失去了毒性。我们家人已经吃过了，让他们安心食用。”
五个丫头铭记着母亲的叮嘱，各自小心翼翼端着碗走出了家门。
陶湘玉自己也备了一碗，打算晚些悄悄潜入向阳村，好让国富尝个新鲜。
《下堂农妇养家日常笔趣阁》第21章 心急吃不了热麻芋（第1/1页）