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全村都行动起了,就连孩子们都异常积极,毕竟进天饭桌上总算看到那天杀咸鱼了。
牛家女们都很勤快,家里咸鱼从缺。
但一个陌生搁家里头坐着,几个都点自在,特别院子里头衣忘记收了呢。
徐娇领着徐娇上盐厂溜达了。
盐也统销统购,个买了,个也卖了。
但玩意十几年都一毛五一斤就变过,年头饶最穷家,大体也愁盐。
队上干部都陪着,连妇女主任都去了,主打一个热一句,“鱿鱼丝卖卖?”
那也海鲜干货。
众刚听都摆手,统销统购品类,卖了买了。
徐娇听全了,感觉家嘴里头说鱿鱼丝好像跟本地鱿鱼干太一样。
海岛鱿鱼很大,一种叫箭鱿鱼,也叫笔管,身子长短。
吃时候拿椰蓉和葱蒜打成馅料进鱿鱼里面拿蒸,香得很。
一些小鱿鱼去黑囊,带着墨带一起吃。
外地司机听得直摇头,家要晒干了,一缕缕可以吃鱿鱼,甜口!
两边唠半天都讲到点子上,徐娇默默点开了百科馆,一查整明白了。
城里头吃鱿鱼丝做菜用,品种也寻常拿做菜鱿鱼品种,而柔鱼。
平时做菜鱿鱼半斤到一斤也就差多了,做零嘴吃柔鱼最
大能五十公斤。
其实鱿鱼生命周期很短,活个一两年也就到头了。
而且母鱿鱼产卵就会死亡。
但种柔鱼个例外,只需o个月就得长得贼拉大,而且当年就能繁殖代,种群恢复能力相当强悍。
柔鱼比较腥,所以需要放糖和味调味,一斤鱿鱼丝就得要半斤糖。
而且种由于因体积太大,所以就很糙,得撕成鱿鱼丝口感好点儿。
海岛见过柔鱼,也可能在任务指标里头捞过,反正。
烤鱼片倒能期待一下。
徐娇也就顺手搜了一下。
当零嘴吃烤鱼片最常见原材料马面鲀。
玩意也叫剥皮鱼。
其实剥皮鱼好几种,马面鲀属于数量多,体积比较大那一种。
徐水生零星记得今早渔船上也,跑了一趟拎一条。
玩意长得丑,头贼拉大,外地司机一条叨叨就大耗儿鱼,过城里居民买时候都头,就一个身子。
耗儿鱼头好吃,个头大耽误体积容易藏寄生虫,去了头能多运输一些。
当然,马面鲀也统销统购品类,想用想了,公家东西。
那司机挺遗憾,跟公家买价格定死了,如果能跟生产队做生意,能划算少。
那烤鱼片啦,鱿鱼丝啦,外地卖贵贵了,高档零嘴!
司机神里充了对在海边社员们羡慕。
《七零年代恶婆婆全文阅读》第298章 鱿鱼丝和烤鱼片(第1/2页)本章未完,点击下一页继续阅读。