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李氏听了,很高兴,催促道:“玉桃、玉诚,你们俩个听到,脆骨全部都得吃了,一点能扔,快点吃。”
说着,在自己碗里挑拣一番,把两块带着脆骨大排骨段,分别夹到玉桃和玉诚碗里。
看了看沈钰那也纤细如柳枝小身板,又把碗里最一块带脆骨排骨夹到沈钰碗里,些愧疚地道:“你们三个,说起都未长成,都娘用,从你们爹爹走,几年让你们好吃喝,个子就见长了,特别玉诚,比村里同岁狗子矮了大半个头。”
说着,又对沈钰道:“知个排骨贵贵价,算了,贵点也得吃,以咱们常炖个脆骨吃,让你们几个都长得高高,玉枝虽说翻过年就十六岁了,多吃些,说准能再长高点。”
李氏越说越觉得可能,忍显摆起,用手比量着道:“个子高了就神,就相貌略足些,看着也比那矮挫挫要好看许多。你看你们两个舅舅,都大高个,看着多神!就你娘,当年未嫁过在李家庄时,也比同村姑娘个子高些,走到哪里都夸赞。”
三个孩子开始只听着,听到,再看看李氏那一脸得意和显摆,都忍跟着哈哈笑起。
李氏&xeoo以意,只嘱咐沈钰:“玉枝,你记着等铺伙计再过时跟他说说,种带脆骨排骨,隔个一两天就给咱家送些过,娘学着你做法,炖煮了给你们吃。”
沈钰把碗里排骨又夹李氏碗里,又把自己碗里挑了块大夹过去,笑着说道:“娘,你别都夹给们,你也吃,脆骨呀,娘吃了,身体强健,疼酸,也好处呢。”
说着,往灶间那边指了指道:“娘放心吃,那煨好排骨汤瓦罐里一大半,尽够们吃,肋骨价钱比那便宜,以常吃就了。”
李氏先按着让夹,听沈钰样说了,也就罢了,点点头催道:“尽顾着说话了,快点吃,吃完们好准备蒸制晌午送餐包子了,要晚了,让家饿着肚子等,可得了。”
几才收话头,都低头吃起排骨面。
吃过早饭,玉诚刷碗,沈钰和玉桃包包子,李氏在灶边另起了个小炉灶,熬起了绿豆粥,她一个坐在灶前,看着两口灶。
一家动作麻利,合作默契,过一个半时辰,十笼大包子,一大锅绿豆粥就蒸好包子略散散蒸气,并从蒸笼里拿出,而在车子上放好两大块刷洗干净大木板,蒸笼一层层码好,六笼一摞堆做两摞,用大块布巾围了下面一圈,晃了晃,分毫动,布巾能保温,很稳当。
又搬了个中间凹下去稻草墩子,把那一锅绿豆粥搬上了车,放在了稻草墩子上,盖好盖子,拿好了竹夹子、汤勺、干荷叶等零碎器具,李氏就和早上摆摊时一样,在前面拉车,三个孩子在旁推着跟着,就准备去送餐了。
车子上只放着两摞蒸笼一个汤锅,比起早上出摊时当当一车,可要轻了许多,走了几步,李氏边拉车边道:“待出了巷子,你们只管扶着些蒸笼和汤锅,用推了,点东西,一只手也拉得动。”
沈钰几个应了,可到底在面暗暗用力,那车子确实比早上要轻许多,几乎使力,就能轻松地往前走了。
沈钰拿着册子,从第一家店铺送起,店伙计一看沈姑娘送餐了,忙迎了上,笑道:“托姑娘福,在店铺做了两三年了,头一早就能吃上晌午饭,脚都用迈出店门,就能吃上热乎乎香喷喷包子,以前做梦也敢想呀。”
掌柜也走了过,听了伙计话,伸手轻轻在小伙计脑勺上“啪”一拍,笑骂道:“只会耍贫嘴,快去拿汤碗,看到沈姑娘等着给你装绿豆粥吗,刚才谁嚷着饿,快去。”
伙计被掌柜拍一缩脖,一溜烟去了店铺货柜闷柜,乐颠颠地捧着两个大汤碗和一个浅底大口小竹筐出。
李氏接过汤碗,地给装了一碗绿豆粥,小伙计接了,小心端着送到小桌上,转身又端另一碗。
沈钰则按着册子上昨定好量,把竹筐用干荷叶垫了,夹了六个包、一个菜包、一个豆沙包放进去,热气腾腾地堆了一小筐,伙计喜笑颜开地接了过去。
掌柜在旁看着,觉得家包子铺实在错,价钱公道说,送饭时辰也比那汤面店早些,沈姑娘总言笑晏晏地,让看着就心。
平用解决晌午饭,常去那家谭家汤饼店,比起沈姑娘家可就差得远了。
去店里吃,多说,总要等一会,若要让送过,送晚就也罢了,那送面伙计若打他一两个银钱,他就甩脸子,磨磨叽叽地肯走,委实让心里痛快。
掌柜待沈钰盖好蒸笼,就笑道:“沈姑娘,明照今样往敝店送一份过。今银钱。”
说着,把早就备好一串七十八文铜钱递了过。
沈钰如早上摆摊一样,并用手去接,而端过那装钱木匣往掌柜跟前一递,嫣然一笑道:“劳烦掌柜放里,明个时辰送过。”
条街上店铺集中,沈钰又备而,十六家店铺,过一炷香功夫,就全部都送到了。
十六家里,十三家又定了明餐,那定三家则表示明店中事,知道要忙到什时辰才空闲吃饭,包子想吃热乎,明就先定了。
沈钰听了也恼,仍笑意减地应了,说明晌午送餐时,会顺道过问问要要定,免得店铺里再想定次餐时,要差伙计跑一趟才能定。
掌柜听了很意,直把沈钰送出店铺门才去。
送到最一家,那包子因一直在蒸笼里,又布巾围着蒸笼,一点变凉走味,仍暄软热乎,正好吃时候,就那粥,也因汤锅一直放在稻草墩子里,盛到最,仍觉烫手。
送完餐食,到家中,放下车子,李氏就遣了玉诚去关院门,自己就端起那装钱匣子掂了掂,眉开笑地道:“掂着比早上收略沉些,肯定两千文往上了。”
沈钰笑道:“娘越越厉害了,掂都掂得出钱多少了,以都用数了。”
《做包子卖赚钱吗》第71章 顺利送餐第一天(第1/1页)