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不但有泡菜，腌菜也不少，和泡菜不同的是，腌菜大部分很干，水份少，放的辣椒很多，不同于一般腌菜带酸味，这里的腌菜吃起来辣辣的，嚼起来劲道十足，有种嘎嘣脆的脆口感，是很好的下饭菜。
这里的榨菜，芥菜头，芥菜，雪里红，红心萝卜，甘蓝，角都是做腌菜的最好选择。
腌菜大部分放在一个敞开的盒子或者透明罐子装的，上面盖着防尘纱布，一旁会放有筷子，但凡是想要买的，或者站在一旁观的，热心的婆婆们就让尝尝她们家的泡菜腌菜。
柯小航和玄冥在菜市场里走了一圈，发现这里卖泡菜的人挺多的，有许多有摊位的也会摆放咸菜，更多的是年纪大的人把自家腌好的拿出来。
不管是那种，生意都起来不错。
柯小航挑选了一位婆婆摊子前，他前面有两个本地人在挑选泡菜。一种是芥菜，还有一种是包菜，都是从那种老式的，有边缘的瓦罐老坛子里拿出来的。那婆婆年纪有点大，头发花白，脸上挂着很慈祥的笑容。她手里带着一次性手套，从深深的老坛子里捞出一颗泡芥菜。
那芥菜水淋淋的，一整颗，起来份量很足，芥菜枝叶都紧密连接在一起。泡好的芥菜颜色是那种黄褐色，叶子是暗黄，芥菜帮则是带一些透明色，同样昏黄色，捞出的那一刻，还到三两个带着青色蒂儿的小尖头红辣椒，黄色的野山椒，酸酸辣辣的味儿瞬间就冒出来。
这泡菜做的好不好，味道正不正宗，光是闻这味儿就能感觉的到。
柯小航嗅了嗅，直感觉这泡菜味儿很刺激食欲，下午吃东西，他估计得胃口大开。
以前他听说过这样的话，说川菜之魂，就是泡菜，川菜做的正不正宗，味道好不好，就得泡菜。
比如，这里很出名的水煮鱼片，酸菜鱼，鱼香肉丝，鱼片汤，各种早餐汤粉汤面会有一小碟的小酸菜。
也许有点夸张，可在这里酸菜在日常生活中占据着不可忽略的地位。就好比曾经风靡一时的某个牌子泡面，主打就是老坛酸菜，里头一包小小的泡菜可是把一大帮好吃泡面的人迷的是不要不要的。
当然，吃多了，就不算了
柯小航想了想，泡菜什么还是不要给观众们吃了，价格应该不便宜，单吃还比较咸，每位观众给少了又不好，不如卖老坛酸菜面好了，方便就不用说了，还能让星际网民们感受一下泡面的威力。
这么的一想，柯小航就发现，明天需要给观众们准备的食物就那么给提前想好了。
柯小航就围观前面两位顾客挑选泡菜，他就和玄冥商量了一下明天为直播间的观众们准备的食物。
“可以啊，就按照你说的来，他们不会挑的。”这一点玄冥可以保证。
要是敢挑剔的话，下次就没得吃了。
就是那么的冷酷无情
“唔，你说的泡面是什么，我怎么从来没有听说过”玄冥一听，什么老坛酸菜泡面，脑子就叮咚一下，脑海里的记忆开始搜索起来。
他跟着小主播好久了，可一次都没有听说过这玩意，也没到小主播吃过。
既然是自家亲亲小主播说的推荐的，那必定是极其美味的，可自己竟然不是第一个吃，总感觉好亏得样子。
好东西没有第一个吃到，还是给观众们吃，玄冥觉得自己被忽略了，有点不开心。
他有小情绪了。
着男朋友一脸不爽，双手抱臂，柯小航还真的有点头大。
为了一点吃的，至于这样吗
再说了，泡面也不是个什么好东西，好吃的东西多得是呢。
柯小航拉了柯他的袖子，无奈的道“其实也不是什么好吃的，我就想着图个方便，也帮你省力。”
玄冥一脸的不相信。
“”
好有骨气哦
为了泡面，居然还敢给他脸色了，来是他最近太好说话了，纵容过度的原因吗
因为有直播系统，好多观众都在着，柯小航也不好说什么泡面是垃圾食品，多吃不好，这也是为什么玄冥会在这么长时间里没到他吃泡面。
《我在b站做菜的那些日子乐文》第78章 老坛酸菜（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。