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好在牡丹江的鱼类也很丰富，尤其虹鳟鱼在后世是地理标志产品，如今虹鳟鱼还没引进，同样只能放弃。
东北木耳，在牡丹江地方的产地最有名。早在很久以前，就开始人工种植木耳。
不过人工种植是在木上打孔砍花，照样是靠天吃饭，产量稀少，属于贡品。
齐佑不懂如何种木耳，等到以后他会让底下的人去试种。拉平仓地区太穷，产的木耳不用上贡，被他扒拉进卖给康熙的计划里。
除了橡子等干果外，还有椴树蜜很有名，齐佑不会养蜂，亦暂时放进了未来的计划中。
最快能来钱的，还当是牡丹江的镜泊湖红尾鱼。先前齐佑看到茶碗里的茶水，就想到了红尾鱼。
红尾鱼产于高山堰塞湖，肉质细嫩鲜美。齐佑能记得这种鱼，是因为红尾鱼白身配着鲜红的尾鳍下叶，很美，有特点，一眼就能与其他的鱼区别开。
活鱼运到京城就甭想了，冷冻的鱼与鱼干的滋味如何，齐佑也没尝过。
宫里不缺鱼，但这种鱼又美又稀少，贵人们就要的是贵重。再拿来吹嘘包装一下，齐佑赚起康熙的银子来，理不直气也壮。
严寒也有好处，不缺冰，冷冻后的鱼包裹好一些，运到京城也不会化。加上有炕，还可以试着烘烤鱼干。
说干就干，齐佑暂时将其他事情抛到了脑后，与萨布素常德说起了此事：“不知道将军可吃过山上湖里的红尾鱼？如果好吃，鱼又多，我想去抓一些运到京城去卖。”
萨布素吃过湖里的红尾鱼，细腻鲜美归细腻鲜美，只他向来不喜欢吃鱼，鱼刺多麻烦，没有大口吃肉来得爽。
听到齐佑突然提及要去抓鱼卖，萨布素一时摸不清他的想法，以为他想赚些私房银，犹豫了下，还是老实说道：“湖里的鱼多得很，我们这边人都不大喜欢吃，只达斡尔与鄂伦春其他几个部落抓得多。京城什么没有，也不缺鱼，运到京城能卖出价钱吗？七阿哥，若是您想赚银子，靠着抓鱼卖钱，一年也走不了两趟，可赚不了几个银子。”
常德很喜欢吃鱼，听到后顿时来了兴致，不待齐佑回答，很是捧场积极说道：“湖里的鱼，比河里的鱼要鲜美百倍，只用加点盐一烤，连鱼刺我都能嚼着吃了。阿玛真是爱瞎担心，再说七阿哥想出来的主意，肯定能赚大钱！”
萨布素见儿子拆台，郁闷不已，暗自骂了句蠢货，瞪了他一眼，呵斥道：“你闭嘴，我们说话，哪有你插嘴的？”
常德噎了下，满脸不服气，到底没敢再还嘴。
齐佑只当没看到，笑着说道：“常德说得对，每个地方的鱼都有自己的特色。就算是同品种的鱼，长在不同的水里面，吃起来口味也不一样。再说这是来自北边的鱼，物以稀为贵，不愁没有销路，宫里的人肯定都喜欢吃。”
宫里很少吃鱼，底下伺候的人怕贵人们被鱼刺卡住，鱼呈上去也先剔去了鱼刺。
哪怕御厨身怀绝技，剔掉鱼刺之后，鱼肉也烂糟糟的，失去了原本的风味。
不过齐佑不担心，主要是康熙喜欢吃鱼，鲥鱼刺多，却是他的最爱。
鲥鱼产于江南，同样是贡品。为了保证鱼的新鲜，快马加鞭送进宫，需要耗费巨大的人力财力。
《大清第一卷王TXT宝书网》第124章（第1/2页）本章未完，点击下一页继续阅读。