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了耳根,可见其心情开心的不得了:“学,跟着娘学,减减这一身的肉。”

一旁的顾元杰见母亲和大哥有说有笑,晓得这里没他什么事,沉默的提着竹蒌往灶屋去,搁下竹蒌,从后门出去了屋后的牛棚。山坳里的几块地不太肥,得埋些牛粪养养。

顾元良买了肉回来,热热闹闹的拉着母亲往灶屋去:“你说说想吃什么样的蒸酥肉,我跟着学一学,看能不能做成。”

顾菲菲哪里会做蒸酥肉,她就只会吃。嘴上指点两句倒也可行,她见外婆做过很多回,还挺有印象:“去皮,肉切小段,放料腌制。”放的什么料,她站在灶台看了又看:“花椒粒捣碎,细粉儿状,洒上一点点就行了。”葱姜秋油都还算齐全,连酒都有,闻一下,有点冲,还挺香不知道什么酒:“几滴酒去去腥。”

秋油便是酱油。

顾元良老老实实的照着母亲说的,一个指令一个动作,瞧着母亲那认真中带点研究和好奇的姿态,颇为忍俊不禁,心想母亲病了一场倒是越活越年轻,少了固执多了随和。爹泉下有知,也该高兴了。

在灶屋呆了会,顾菲菲没了什么兴趣:“剩下的你自己看着办,炸完一回放着晾晾油再炸

第2回。”至于为什么,她也不知道,反正外婆就是这么做的。

“娘,我晓得,您啊,就安心等着吃吧。”顾元良心里还挺有把握,毕竟他做的蒸酥肉不算差,算是店里的热菜,送着娘出了灶屋,他笑嘻嘻的对着众人说:“嫂嫂们,我多炸了些,一会儿大家伙儿都尝尝。”

“六弟怎么没把媳妇孩子带回来?”朱凤喜开口问着:“上回也没见回来,好些日子没见,怪想她的。”

张婉桃笑着说了句:“金秋还以为明月今儿会回来呢。”

“没呢。店里不开门,难得休息,他们娘仨回了柳家。”顾元良伸手往锅里去,搁热油上方试了试,觉得温油差不多倒了腌了肉,哆嗦着放,不容易结成块:“嫂嫂们也歇歇,今儿我来掌勺。”又对着不远处的刘娇杏笑了笑:“大嫂把阳德借我烧火呗,这小子烧火真不错。”

“行啊,我去把他喊过来。”刘娇杏二话没说就往外头去。

很快顾阳德来了,在灶屋忙活的女眷也各回了各屋忙别的琐碎。

蒸小酥肉做好,顾元良端着大步往正屋去:“娘。蒸酥肉来了,你先尝尝,是不是这么个味儿,不对,我继续改。”他将碗放到了桌上,轻轻的推到了母亲跟前:“有点烫,娘你慢些吃。”

顾菲菲掩不住的高兴,浑浊的双眼略显明亮,先闻了闻味,抬头对着小儿子笑:“真香,没有一点肉腥。”

“是母亲提醒的好,放了一点点酒去腥,捣碎的花椒粉比花椒碎更增香。”顾元良乐滋滋地说:“我尝了几块炸好的小酥肉,外头裹的粉又酥又脆,满满的油香,里头的肉特别鲜香,孩子们都爱吃,我就没有蒸。娘,你要不要也尝尝没蒸的小酥肉?”

“没差多少,就是这味了。”顾菲菲吃得很开心,拉着小儿子的手,眼里像是闪着光:“就是这味了,真好吃。”

顾元良愣了下,随后握着母亲的手说:“娘,往后有什么想吃的,你尽管告诉哥哥们,我随时回来替你做。”

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“好孩子。”顾菲菲满脑子都是外婆,竟也学起了外婆的话,拍着小儿子的肩膀喊他好孩子,话一出口内心起了阵阵酸涩:“吃饭去吧,忙了一早上。”

顾元良本来不想走,他看出来了母亲情绪不太稳定,听着说话带了颤音,该是想起了父亲,他犹豫了下,最后还是出了屋。他就知道,母亲定是想起了父亲,哪能不想呢,父亲待母亲,一辈子就没让母亲吃过苦受过委屈。都说顾家的儿郎对媳妇好,搁在心里放着,都不过是受了父亲的影响罢了,便是如此,也只得十分之一二。

今儿的早饭难得的丰盛,有炸酥肉,大清早的吃肉便是地主家也少有,杂粮馒头配着绿豆稀。

顾元初一口一块,嘎吱脆满口香,越吃越得劲,对着老六竖起大拇指:“这酥肉味儿美!俗话说家有一老如有一宝,六啊,经娘随口这么一说,你这炸酥肉就是镇上的头一份,你之前的蒸酥肉跟这完全没法比,我在县城吉庆斋吃的炸酥肉也就这味了,小小的一盘。”他拿着双手比划了下:“得三十六文呢,尝个味儿就没了。”

隔壁桌的刘娇杏拿眼瞟了瞟不远处的丈夫。还没喝上酒呢,才吃了几块炸酥肉,瞧着就要飘上天了!她翻了个白眼,从县城回来时,特意千叮咛万嘱咐不该说的不能说,她是藏住了事,转眼自己倒是漏了个干净。

顾元良拿筷子敲了敲盆边,瓷器发出脆响,他得意的笑,一脸的灿烂:“我就买了两斤肉,都用不着三十六文。大哥以后你想吃,尽管到店里来,我炸一斤酥肉条只收你三十六文如何?”他放下碗筷,学着大哥刚刚比划出的手势:“多了不说,这样的盘,我给你满满三盘。”

“好你个小六儿,我还想着这弟弟没白疼,知道哥哥好一口炸酥肉,以后去了店里敞开了肚皮尽管吃,没成想,你这还要收我钱呢!”顾元初伸手对着六弟指指点点:“个没良心的,白疼你了这么些年。”

“大哥哪儿的话,我良心大大的有,小小的一盘没要你三十六,我可是给足了量。”顾元良笑笑嘻嘻的说话,见大哥还是一脸受伤的表情,他又嘻嘻哈哈的说:“这样吧,大哥来我店里,出三十六文钱,我让你吃个够吃个心满意足,想吃多少就吃多少。”

顾元初端起绿豆稀,喝汤的劲儿就像是在喝酒似的:“嗯,这还差不多。”他看向坐在首位的母亲,满脸欣慰的说:“娘,你家小六儿没白养,还算有点良心。”

“二哥,四哥你们也一样啊。”顾元良朝着其余两个哥哥笑,眉眼弯弯表情乐滋滋:“拖家带口的来也没事,记得给钱就行,不多,三十六文就够了。”他小商人式的用两根手指捻啊捻,挤眉弄眼笑的很是狡猾,嘴里嘀咕嘀咕:“三个哥哥来我店里一趟,这么一数,得有一百多文呢,刨除成本,怎么着也能挣个二三十文,可真不错,哥哥们没事记得常去镇上玩儿。”

顾菲菲算是看出来了,兄弟俩有意嘻闹存着逗她乐的心意呢:“六儿这脑瓜就是灵活转的快,我瞧着啊,几个哥哥不去他店里吃一回酥肉怕是不成喽。”

“娘,这钱啊我得分你一半,没有娘哪来这么好吃的炸酥肉。”顾元良表情略带夸张的说:“娘就是我的财神宝,有娘在,店里的生意一准儿招财进宝。娘若是有了精神劲,也随哥哥们多多去镇上玩,家里一直给你留了个房间,想住多久都行。”

顾元初也说:

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