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“谢谢你关心,不过我也不是难过,我只是在想要怎么帮忙。

关于边境驻守士兵的伙食问题,我想着是不是可以弄些罐头以及速冻食物来改善一下。”

“罐头和速冻食物?速冻食物就是将菜品做好之后速冻吧?罐头是什么东西?”

封凛知闻言有些好奇。

“嗯。”郁珩答道,“速冻食物除了那些成品菜,我们还可以做些面条、包子、饺子、馄饨这些东西速冻起来,吃得时候只需要解冻后蒸一下或煮一下就可以吃了。

这样那些士兵哪怕作战的时候不方便,平日里也可以改善一下伙食,至少不需要天天喝营养剂。

当然,这些食物的味道得有保证,菜谱之类的我这里有,主要是要找一些靠谱且最好是有一定经验的灵厨师,让他按照我给的方子做,味道肯定是不会差的。”

郁珩停下喝了口水,继续和封凛知说道:

“罐头也是一种食物,将水果啊或者肉类啊这些东西用特殊方式做好后放进罐头密封保存,需要吃的食物就拆一罐,味道不比新鲜的差,保质期还长。”

封凛知眉间有些喜意:“你说的罐头听着感觉用处很大,是怎么做的做法复杂吗?能不能做出成品给我看看?”

郁珩笑着说:“做法不难,我等会儿就给你做几个罐头尝尝,味道是不会差的,这个你可以放心。”

封凛知点头:“麻烦你了,等会儿我和你一起,哪里需要我帮忙的你尽管说。”

说干就干,郁珩也懒得睡午觉了,睡太多也睡不着,歇了一会儿就开始搞罐头。

郁珩准备先做一些水果罐头。

其实很多水果罐头都很好吃,像是橘子罐头、黄桃罐头、枇杷罐头、草莓罐头等等,各有各的味道,都很好吃。

不过今天主要是做给封凛知尝尝,郁珩也不准备做那么多,做个一两种就差不多了。

想了想,郁珩还是决定做黄桃罐头和什锦罐头。

郁珩吃过很多种水果罐头,他觉得还是黄桃罐头最好吃。

罐头做起来其实很简单,只要不是厨房杀手,自己在家都可以做成功,比买的吃起来更放心。

郁珩在现代的时候就是自己做,每次多做一些,放在冰箱慢慢吃,做好能放一年呢。

将需要的材料全部准备好,郁珩就开始做了。

和封凛知一起将黄桃削皮去核,放在盐水中泡五分钟,这样做的作用是杀菌,要是不介意,不浸泡也行。

同时将装黄桃的玻璃罐用沸水煮五分钟,晾干水分。

这时黄桃也浸泡好了,将黄桃捞出来放进晾干水分的玻璃罐中,再往玻璃罐中加入冰糖和凉白开,然后将玻璃罐隔水上锅蒸。

蒸的时候盖子不用拧紧,只需要轻轻盖上去就好,等水开后蒸个十到二十分钟,具体蒸多长时间看自己喜欢什么口感。

《我在星际传播中国古文化by 木梓潼》第48章(第1/2页)
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