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这日是小年,也是除尘日,要祭灶王爷的,也没什么人出门,沈鱼便关了店,将两边的人拢在一处,晚上围桌吃一顿。
阿莓来问,“夕食吃什么”
沈鱼这几日置办了不少年货,杀猪灌肠熏腊肉,瓜子花生红枣干,该准备的都准备起来,年味越来越浓。
沈鱼拿着笤帚,眯眼笑,“活还没干完就想着吃”
阿莓立即正经,规矩打扫起了房间,拿着鸡毛掸子挥舞了两下,瘪嘴道,“吃饱了才有力气干活嘛”
沈鱼瞧了瞧她日渐圆润的腰身,笑着摇头,真是吃货
为了她能安心干活,给了她一个准信,“晚上烤肉吃。”岑闲给她送来头羊,说是补上那日的开张礼。
烤肉这事她早就在琢磨了,只是订制的铁架子一直没好,昨日刚刚做好才送到,正好试试新家伙。
阿莓皱眉,似乎大失所望,昆仑最常见的便是烤肉了,她都吃腻了,“小鱼,能不能换换。”
沈鱼卖关子,“我这烤肉可与一般不同,你确定不要”
阿莓狐疑,想着沈鱼做出来的那些好吃的,“要”
也不怪阿莓对烤肉抗拒,沈鱼曾撞见过一回这里的人烤肉,真是原汁原味的烤,加点咸盐就直接吃,哪里能有滋味。
“快扫吧”沈鱼笑着催她。
大堂里沈鱼划分了区块,让人各自打扫,几个孩子就负责自己的房间,活不多,干完了也来大堂里凑热闹。
一个不注意,小石头就上人家身上去了。
“武哥哥,左边一点哎哎右边一点”
武川将人抗在肩膀上,小家伙手里举着笤帚,扫起了门口的牌匾。
沈鱼得心惊胆战,“太危险了,快下来”
武川却笑,“掌柜不必担心,我举他跟举小鸡崽子似的,安全得很。”
能举得动两百斤大水缸的人,举个几十斤的孩子自然不在话下。
沈鱼还是怕出意外,故意喊走了武川,“武师傅,你过来帮我个帮。”
武川放下小石头,笑道,“掌柜,都说了,您叫我小武就好,师傅师傅的叫着,都把我叫老了。”
沈鱼笑起来,“小武,过来帮忙”武川已剃了他那有些乱的胡须,他本就生得白,胡子一剃,显出他的少年气来。
沈鱼一问,才知这武川才不到三十岁的年纪。
武川解释是因为大多数人挑护院也资历,他若不蓄须,人家一他年轻面嫩,根本就没机会。找到了活计,他自然没必要装老成。
“把羊肉放这里就行。”沈鱼手拿一把剔骨刀,腰间系着围裙,屠户的架势摆开。
武川扛着羊置于院中的桌案上,“掌柜可要帮忙”
沈鱼已经熟练的开始剔羊排,下手利落,“你会处理”一个人处理这羊确实是个大工程,有人帮忙最好。
武川点头,沈鱼将剔骨刀交给他,立在一旁。
行家一出手,就只有没有。武川先将四只羊腿切下,他下刀极准,一刀下去香是没切到骨头似的,羊腿就下来了。
沈鱼眼睛亮起来,“你原来是个屠户不成”
武川擦了把汗,瞥了她一眼,顿了顿,“额从前靠山吃饭,野味不知处理了多少。”
这话其实不严谨,上山打猎与羊有什么关系,又不是常能打到也山羊。只是沈鱼没多想,吩咐他将羊排切成手指长的段便进厨房配料去了,烧烤有肉也要有料,这调料可是这烤肉好不好吃的关键。
《大理寺少卿古言》74小年烤羊肉(第1/3页)本章未完,点击下一页继续阅读。