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见他比自己还要犹豫小心，杨中元心里的那点担忧也少了几分，笑说：“好了，磨磨唧唧的，说完还要吃饭呢。”
程维哲这才继续道：“今个，锦绣园也做了百花宴，我叫小厮打听过，除去最后那个团圆饼，其他的跟咱们菜谱一模一样，味道我没叫尝，不乐意叫他们做咱家的生意。但我估计可能每道菜的味道都略有些不同，肯定不如咱们家的好。”
他说完，见杨中元垂着眼不答话，便轻柔地顺着他的背：“他们家每一桌比咱们便宜二两银子，所以今个咱们生意便不是特别好，但许多老主顾都来了，都说咱们家的席面好吃呢。”
这几句话，他虽然说得慢，言辞也很柔和，但却都是实话。
他知道杨中元会生气，但还是要讲。福满楼是他的心血，就因为他现在不能日日去楼里面看顾，所以他更要把事情都讲清楚。
最后程维哲低声道：“会出这样的事情，都是我没有看好楼里的伙计，你要生气，先把我骂一顿吧。”
原本杨中元听了前面的事气得浑身都不舒服，可等程维哲说完，他又渐渐平静下来。
开门做生意，总要碰到各种各样的事情。
他们要做的是大买卖，以后肯定这样的事情层出不穷，要是每一次都这样生气，那还没赚到大钱便要吧自己气出个好歹来，对于锦绣园那样的行为，真不值当他们生气。
杨中元深吸几口气，又用手摸了摸肚子，这才缓声道：“他们一桌便宜二两银子？那忙活一天才赚多少？”
本来做席面博口碑，他们定的价就不高，基本上贴着成本赚个二三两的辛苦钱。
锦绣园比福满楼大，小二学徒厨子也多，他们既要便宜二两银子，还要能给更多的伙计开工钱，这一天下来只怕是不赚也不赔。
“你说，他们图什么？”杨中元不解地问。
自己忙了那么久的心血都白费了，杨中元自然憋屈，可想一想对方基本上没挣钱，他又觉得高兴起来。
叫你们使坏，活该！
“图什么？”程维哲眼睛闪了闪，有些厌恶地说，“无非是恶心我们呗，不过，他们家生意最近也不太好，想借此机会翻身吧。”
杨中元也道：“翻身？借此机会？打得好算盘，有道是画虎不成反类犬，这次百花宴从头到尾都是咱们这边的构想，他们抄去了皮毛，却学不到咱们真正的好手艺。不是有菜谱，就能做出福满楼的味道的。”
杨中元越说越自信，越说越激动，倒是程维哲赶紧安抚他几下，笑道：“是是是，我们小元最厉害了，谁家大厨都比不上。”
“那可不，也不看我是跟谁学出来的。”杨中元道。
程维哲见他没再生气，想想又说：“后厨还剩了不少的鲜花，我想着……百花宴我们不做了，单做团圆饼如何？”
杨中元眼睛一转，顿时起了别的点子：“好主意……咱们不做那吃力不讨好的事情，要做就要堂堂正正赚钱！叫他们给我等着！”
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