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高温可以杀死绝大多数菌类，但是去除不掉酸味，可以加入适量的糖去缓和。
把这一次发酵好的面团，留下一小块，就是俗话说的起面，有了这块起面，下一次面团发酵的速度便会快很多。
谢澄安不知道这些名词，只是按照一辈一辈传下来的经验在做，并且一眼就看出萧明允的问题出在了哪儿——手劲太大。
揉面团的力度要适当，这种适当任何配方法都无法提供，只能从实践中领悟。
谢澄安一整天都很雀跃，除了吃到香喷喷的白面馍馍以外，还有一个原因：他梦到他娘了。
他娘给他买了很多好吃的，还轻轻地拍着他的背，哄他睡觉，那头乌黑明亮的头发，不管他怎么扒拉，他娘都不生气。
遗憾的是，他不记得他娘的样子，也想不起她的声音了，下次定要看仔细。
谢澄安心情好，萧明允心情就好，一会儿功夫就猎到两只兔子，一只鸡。
当他的箭正对着一只雄赳赳，气昂昂，看起来很肥美的大公鸡时，谢澄安一把摁住他即将松开弦的手：“它是跟我拜堂的那只！”
第13章从花仙子到笨鸡
代替男子拜堂的公鸡，必须是母鸡第一窝孵出来的、未曾绝育的、雄壮的公鸡。
严格挑选出来的吉祥鸡公，不仅能在拜堂前拥有豪华单间和至尊套餐，还能在拜堂以后，住进新婚夫妇的房间，好吃好喝的养着，直到新郎回来、病愈、或者挂掉。
郑丰年坑了萧家很多银子，但在这件事情上，倒没敷衍。
管理一方村务，想获得声望，总得办几件靠谱的事，郑丰年还是有些威望的，村里有重要的事，都会请他出面。
这不，魏家六房的二媳妇郝箐，与八房的独子魏福田私通的事，瞒不住了。
魏家。
堂下押着个大肚子的女人，祖父、祖母、叔公、伯公、堂叔公、堂伯公、呜呜泱泱一大家子。
八房婶子：“叔叔、伯伯、哥哥、嫂嫂，这肚子里也是魏家的血脉，咱们不如大事化小，把人抬到我们八房。”
六房婶子、郝箐的婆婆：“我们花了三两银子娶的，妹妹一文钱不出，又想要媳妇又要想孙子，天底下哪儿有这样的好事，不追究福田已经算是给你们脸了！”
孩子得两个人才能有，这里的每个人都懂，八房也觉得理亏，不敢再说什么。
郝箐只说了魏福田，就被堵上了嘴，其他的根本来不及说，要不是此事早有蛛丝马迹，他们八房认与不认还在两说。
魏家六房有两个儿子，那年小儿子高烧不退，魏六叔和魏六婶便想用喜事冲一冲。
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