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“只白绒羊，打算用炖汤跟烧烤。”
“羊蝎子、羊肋排，非常适合炖汤部位，各取一些。羊、羊肩和羊背部，都非常适合烧烤部位，也各取一些。”
“三个吃话，需要太多。”
“羊，必须要吃新鲜，第顿就好吃了。”
陈北一边干活，一边讲解。
井井条。
“们村白绒羊膻味，所以需要焯水，简单冲洗下锅即可。”
陈北将羊蝎子、羊肋排冲洗下锅，“先把羊汤熬上，熬久一些才好喝。
顺便。
往锅中滴了几滴“美味水”。
“好了。”
“接下，要做们乡村特美食——红柳烤羊。”
“与城市里吃铁签子串同，红柳枝清香与羊鲜香交织在一起，会形成了一种令陶醉香气。”
“吃一口，一辈子忘掉。”
堆噼啪作响。
陈北将准备好红柳枝，串上肥瘦相间白绒羊块，放在堆上炙烤。
“烧烤过程中，候掌握至关重要。”
陈北目光专注。
手腕灵巧节奏抖动，红柳枝在上翻飞。每一次翻动都恰到好处，既保证了羊均匀受热，又避免了烤焦风险。
渐渐。
羊表面开始泛起微微油花，出“滋滋”声响，那油脂在高温下欢快舞蹈。
随着时间推移。
羊渐渐变得金黄诱，油脂滴落在篝上，溅起一朵朵花。
“候差多了。”
在羊即将烤熟际。
陈北在羊上均匀刷了一层“秘制调料”，当然，其中也添加了“美味水”。
在热气作用下，“美味水”迅融入羊中，道红柳烤羊增添了更多层次口感。
终于。
当羊被烤得外焦里、泽金黄时，陈北停下了手中动作，将红柳羊串递到镜头前展示给观众看。
“大家可以近距离看一下。”
“，才真正烧烤。”
镜头，聚焦在冒着热气红柳羊串上。
《纪录片赶山第一集》第6章 tui当子级烧烤馋疯了（第1/3页）本章未完，点击下一页继续阅读。