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奶粉研究出来之后很受肯定，对于现在的许盈来说，最大的问题在于产量不够大。之前已经基本解决了这种奶量大牛种在南方的养殖问题，但在东塘庄园的养殖规模并不算大。奶粉生产车间想建就可以建，奶牛却不是一下就能变出来的。
所以一边在东塘庄园确定生产车间的模板、完成滚筒干燥机的研制，另一边许盈也有让人去彭泽湖周边买草场养牛豫章郡紧邻彭泽湖，而彭泽湖其实就是许盈上辈子时所说的鄱阳湖。
临近湖边，水草丰美。又因为此时南方开发才是起步阶段，湖边的大片土地只是荒地而已，非常便宜易得，正适合许盈买来养牛养羊等到湖羊的养殖问题解决之后，同样要找个地方大规模养殖，东塘庄园虽然大，但也没什么空余的土地。
草场问题解决之后，许盈就招募了一些北人去放牧。逃难来南方的北人中除了农人，自然也有牧人。如今北方连年战乱，不只是种地的老百姓活不下去，放牧的也是一样的。战乱一起，普通老百姓都没好日子过。
这些牧人不通农耕，但照料牲畜是好手，在草场很快就上手了。
如今草场这边有从北方买进的牛不算多，此时到处都缺牲畜，有钱也难买这些大牲口，也有从东塘庄园分过去的。牛群不算很大，但许盈也不着急，反正大牛生小牛，只要人手足够、土地足够、喂养精心，牛群扩展起来是很快的。
给牛配种也是一门很大的学问，许盈并不懂这方面的知识，所以只能信赖那些招募来的专家了。
另外，许盈还让人筹划在草场那边也修建奶粉生产车间虽然草场离东塘庄园不算很远，但总不能到时候在草场挤奶，然后来东塘庄园加工成奶粉吧鲜奶实在是太容易变质了，而且来回运输也费事还不如养殖和生产放在一起。
“奶粉能换来许多财货”罗真很聪明不错，但他显然没接触过庶务，对于产业上的事并不很通。虽然觉得奶粉很好，却对其商品化后的前途把握不准。所以在饮下一杯蜂蜜牛奶之后问出了自己好奇的事。
许盈想了想，觉得现阶段
解释这个问题很难，因为他只能确定奶粉会是一个成功的商品，但到底能做到什么地步，他自己也是说不准的。所以只能道“饮食向来为人所重，单论饮平日靡耗最多，非杜康莫属”
“这如何与酒相比。”罗真听到这个就笑了。
是的，北酪南茶，此时酪浆是饮品中的c位这没错但这只不过是相当于后世咖啡在饮品界的地位而已。而一般计算饮品，是没有人把酒算进去的如果把酒算进去，那除开一些禁酒的国家，每个国家最主流的饮品都会是酒
世界上几种主流的饮品，比如咖啡、茶，都具有跨区域传播的能力，但只有酒可以做到无视任何历史文化因素，对世界各地人民无差别征服。
许盈也知道不能和酒相比，所以也只是笑了笑“这是独门生意，也不用和其他商贾相争”
酒水绝对是此时最好卖的商品之一了，某些情境连这个之一都可以去掉。绢帛之类是挣钱，是好生意，但也不见得人人都会消费这个。酒就不同了，除非是没钱进行食物以外的任何消费，不然一个家庭多多少少会消费一些酒水。
也因此，各地都有许多大商贾是酿酒发家的，这一行里神仙多的很呢
现在许盈让人酿造了彭泽秋，也算是加入了这一行。只不过彭泽秋是葡萄酒，这在此时的华夏是独一份儿，所以暂时不用经历酿酒行业的大乱斗。
酪浆的国民度不如酒，而奶粉只是酪浆的一个小小替代，起来市场并不大。但市场再小，那也是独属于许盈一个人的市场这就像酿酒行业再厉害，占有的市场很小，也一样没用
罗真理解地点了点头，不再说什么。
这个时候有婢女端来了一些零食，旁边又有奴子道“郎君，吴轲来了。”
话音未落，吴轲已经过来了，显然没特意等什么通报。当下坐在一边，道“郎君吩咐之事已做成，算是不辱使命了”
他说的事是战国论的事，印好的战国论一部分要送到汝南去。一事不烦二主，许盈干脆让吴轲顺道将这件事办了，和派去汝南的部曲交接一番。
另外，印完战国论之后也不好让工匠们闲
下来，许盈干脆让他们组建了一个印刷坊，平时印刷一些能够盈利的籍。自己有需要的时候，再全力印刷自己安排的东西。
最近他们在雕刻的雕版是时下名士的文章集许盈本来想印一本历，这个倒是不愁卖，但后来觉得这可能会犯忌讳，便放弃了。后来又觉得论语、诗经这样的籍应该好卖，这可是教材可仔细想想，既然是教材，那就是要用的人已经抄到手了，根本没必要买。
左思右想之下，就想到了印时下名士的文章。
受限于此时的传播途径很少且效率低下，名士的文章有名气归有名气，真正能手抄一份且完整无误其实是很难的。而如果汇集多位名士的文章，肯定是不愁卖的而且这还有个好处，可以给其他人打个样。
许盈有借印刷术收获人脉的意思，而如果想要做到这个，自然要让目标群体见识到印刷术的影响力
所以这次收录的都是活着的名士的作品，许盈为之定名为饮水集，意为有井水处，便有人诵之，为的就是让人印刷作品对名气究竟有多大的提升作用
至于说收录人家的文章有没有知识产权方面的问题至少这个时代是没有的，人家抄的能随便抄，许盈这个印的随便印了，别人自然也说不出个什么来。但许盈还是打算贩售饮水集时给收录文章的名士送去样和润笔费。
对于这样的名士来说，润笔费不算什么，但这是个名头这些名士收下了，本身就是对饮水集的一种认可到时还没卖，就有这些名士的自带流量涌来，大卖肯定轻轻松松。
饮水集也是吴轲的事，虽然刚刚吴轲没有提及，但他现在轻松的样子，许盈也能知道事情应该挺顺利的。
“郎君与罗小郎君说什么”吴轲拈起婢女端来的甜脆脯，angangang咔咔咔咔吃个不停。
甜脆脯是一种此时的腊脯，一般用獐子、鹿肉制成。取其中好肉切成片，不用腌渍，直接阴干，之后得到的腊脯略带甜味，又脆又香。这是此时一种非常受欢迎的零食，就和后世吃薯片差不多。
“在说奶粉之事。”吴轲是知道奶粉的，也被许盈拉去品尝过
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