第5章 椰子硬糖（第1/1页）

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梓涵把麦芽糖准备工作做完，端着两杯椰子汁出空间，让墨凌晨尝尝。梓涵自己喝觉得有点淡，加了点白糖。

墨凌晨觉得味道还不错，爱吃甜的人会觉得淡了。

梓涵把自己手上的递过去说这是加糖的。墨凌晨自己偏喜欢喝原味的。

然熠，这个就是用椰子做的，加点白糖或蜂蜜都可以，明天我再做椰子硬糖，你尝尝看。如果可以的话交给部队吧！

现在食品厂做的热火朝天的，可以再重新开一个厂，椰子在海市算是一年四季都能有，也不怕没有原材料。

墨凌晨边吃饭边说:食品厂的地方小了，现在方便面和米饭，再加上蚝油已经很挤了。明天中午我再带几个椰子回来和你一起做，做出来我带去给大家尝尝。

梓涵听到墨凌晨计划心里是甜蜜的，也高兴的回答中午做也行，本来我还想早上起来做的，中午有你陪我一起，我还是很开心的。

梓涵，我们去海边走走吧！年前就忙，过年回来也忙，好久没有走走路了。

梓涵拿出相机和手机让墨凌晨给她拍照，就拍院子里的木棉树和她。木棉花在一天一天慢慢有序的打花苞到盛开。

梓涵想拍照好几天了，今天时间正正好。

墨凌晨拿过相机和手机，咔嚓，咔嚓，咔嚓一阵拍。

梓涵让墨凌晨过去，她设置成自拍模式。

墨凌晨没看拍出的相片，让梓涵把相机和手机收进空间，就带梓涵去海边走走。

然熠，为什么你不看手机拍的相片呀！

梓涵，我想的是一会回来我去暗室里洗出来，我们再一起看。

两人在沙滩上捡了很多鹅卵石，墨凌晨没问她捡来做什么，跟着捡好看的。

梓涵说回去她用扁的给他做一个农家小院模型，颜色好看的可以在空间里弄一个水池，养几条小鱼，也可以在上面画画。

墨凌晨是没想到梓涵要给自己做房子模型，他还是很期待的。他喜欢梓涵有什么都想到他。

战友都说他结婚后做任务是吃的有人做，穿的都有人搭配好！让他们羡慕的很。

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第二天中午饭后两人做好麦芽糖，立马做椰子硬糖。

准备材料：椰汁（做法就上一章节里的椰汁）、糖、麦芽糖、盐、纯牛奶或奶粉先化开成奶。

椰汁8oo、3oo克糖、19o克麦芽糖、1oo克牛奶、5克盐

将所有材料放入不粘锅中，大火开始熬糖，液体会慢慢变浓稠，调中小火继续熬煮，期间要用刮刀不停搅拌，以防糖粘锅。

熬到温度大约在125-13o度时，颜色焦黄色，再用筷子沾上糖，放在装凉水的碗里，糖凝固在筷子上。将糖浆倒在铺有油纸的烤盘上整形，稍微放凉后即可切块（放凉后切，糖块不好切，也不好看）。

切好的椰子硬糖可以用糯米纸、糖纸或油纸包装好，放在阴凉干燥的地方保存。

忙碌中做了两个口味，一个原味，一个奶味的。两人忙完就各喝一杯灵泉水，直接在空间里睡午觉。